تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...بالنسبة لخبراء التغذية ومن لديه علم هل تجميد اللحوم والدواجن في مرحلة
20 مايو 2016
489
السلام عليكم
بالنسبة لخبراء التغذية ومن لديه علم. هل تجميد اللحوم والدواجن في مرحلة نصف الاستواء حتى يتم استكمال طهوها لاحقاً لتوفير الوقت هل هو صحي وجائز؟! ام هناك خطر؟ وشكرا
1
9 نوفمبر 2021
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
اما ان تطهو اللحم جيدا او لا تطهوه لان نصف الطهو تكون البكتيريا كثيرة لذا من الافضل طهوها جيدا ويمطن تخزينها مطهوة جيدا
1
2016-05-20 03:42:45
![الدكتور فايز بيبي]()
الدكتور فايز بيبي
/اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A/%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%86-%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%85-%D9%87%D9%84-%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-768494
الدكتور فايز بيبي
الجهاز الهضمي والكبد
اما ان تطهو اللحم جيدا او لا تطهوه لان نصف الطهو تكون البكتيريا كثيرة لذا من الافضل طهوها جيدا ويمطن تخزينها مطهوة جيدا
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
20 مايو 2016
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 28
سلام ، من فضلك هل يمكن لأصحاب جرثومة المعلومات المعدة اكل المأكولات العادية مثل حساء العدس او وضع الزيت في...
هناك بعض الأطعمة التي تساعد على تقليل الحموضة او تحديد حامضية المعدة الزائدة.. مثل اللبن او الحليب البارد وخصوصا اللبن الرايب او الروب..يفضل ان يتجنب للمريض الاكثار من القهوة والنسكافيه والشاي ..او على الاقل شربهم بالحليب..الكافيين عموما يزيد من الحموضةالزنجبيل وخل التفاح مهم جدا لتخفيف الحموضة..ينصح بالابتعاد عن البقوليات خصوصا في فترات ازدياد الحموضة..وكذلك تجنب الاكل المسبك او الحراق الغني بالتوابل والفلفل الحار وايضا تجنب التدخين .
سؤال من ذكر سنة
والدتي 55 سنه تعاني من فيروس الكبد سي النمط الجيني الاول ولازالت الكبد سليمه ماهي الاكلات المفيدة والاكلات التي تتجنبها...
لا يوجد اكل ممنوع عن مرضى الفايروس نوع س وهذا النوع الاول يكون معند للعلاج ويحتاج الى دواء سوفوسفوبير ولكن تكلفته تصل الى 60000$ ويعطى لمده ١٢اسبوع
سؤال من ذكر سنة
ما هى الأشياء المحظور تناولها قبل وبعد الوجبات حتى نضمن الإمتصاص الجيد للحديد فى الأكل ....وشكرا جزيلا؟؟
يحتاج امتصاص الحديد لبيئة حامضة فيكون امتصاص الحديد أفضل مع الحمض ويخف ا متصاصه مع الحليب لانه قلوي وكذلك مضادات الحموضة والشاي يقلل امتصاصه
سؤال من ذكر سنة 53
ما هي المكملات التي يجب تناولها قبل الاكل بنصف ساعه للشخص الذي استأصل المرارة . حتى يكون وضعه طبيعي
بعد استئصال المرارة تكون العصارة المرارية التي تساعد علي الهضم غير جاهزة و لذا ينصح من التقليل من المقليات و الدسم و الدهون
يمكن مساعدة الهضم بأقراص تحسن الهضم يكتبها لك الطبيب المعالج لك
سؤال من أنثى سنة 27
لقد قمت بزراعة كبد منذ عام و اردت ان اعرف هل السردين بالزيت الزيتون مضر للكبد ام لا، وما هي...
أتمنى لك السلامة، وأود الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب حول إمكانية تناول السردين بعد إجراء عملية زراعة الكبد، لأن ذلك يعتمد على تخطي مرحلة التعافي واستعادة الوظائف الطبيعية للكبد، وسبب إجراء عملية زراعة الكبد.
أما بالنسبة للقيمة الغذائية للسردين فإنه يعد أحد أنواع الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية الصحية وعدد من الفيتامينات والمعادن الصحية الأخرى، وفيما يأتي توضيح للقيمة الغذائية في 100 غرام من السردين:
- 200 سعرة حرارية.
- 25 غرامًا من البروتين.
- 14 غرامًا من الدهون.
- الكالسيوم.
- فيتامين ب12.
- فيتامين د.
يجب الحرص على التنويع في مصادر أكل السمك وعدم الاعتماد على نوع محدد فقط، لتجنب التعرض لنسبة عالية من الزئبق أو أحد المواد السامة الأخرى، وتناول السمك بشكل عام ضمن المعدلات الطبيعية.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
السلام عليكم ورحمة الله هل الزنجبيل المنقوع في الماء مفيد لمشاكل المعدة والقولون كاالالتهابات والتقرحات مثلا وكيف يمكنني تحضيره لإعطاء...
و عليكم السلام و رحمة الله
هناك أشياء متعارف عليها عن الزنجبيل و لا يعني اني اتبناها, سأخبرك
يخفف من تقلصات المعدة و الغثيان و يعد علاجا للامساك و انتفاخات المعدة و اضطراباتها و سوء الهضم و الاسهال الناتج عن العدوى البكتيرية
يساعد في حرق الدهون و التنحيف .
و لكن يتعارض مع الأعشاب المضادة للتخثر و المضادة لتكسر صفائح الدم .
ان المصابين بالمرارة يجب ان لا يستخدموا الزنجبيل و يجب عدم استعماله لمرضى السكر.
و عدم استعماله لمرضى القلب لأنه يسبب خفقان القلب في استعمال جرعات عالية منه
طما أيضا لمرضى الضغط المرتفع و المنخفض لأنه يسبب عدم انضباط ضغط الدم بالأخص اذا كانت جرعات عالية .
سؤال من أنثى سنة
السلام عليكم بعد التحية ارجوافادتي عن حبوبglucobay-50الذي يقوم بتثبيط انزيمات امتصاص الكربوهيدرات في الامعاء استطيع تناولها في حالة الحميةوانقاص الوزن...
لا انصح ابدا ابداً بتناول اي دواء بهدف التنحيف لان السبيل الوحيد لذلك والصحي والعلمي هو التغزية المتوازنة والصحية بتلافي الزيادة في السعرات الحرارية والبدء في تقليلها بالاضافة الى رياضة متوازنة يمكن تنظيم هذه الامور من خلال اختصاصي تغذية لان هناك امور يجب اخذها بعين الاعتبار مثل العمر الطول الوزن ووجود او عدم وجود امراض مزمنة
سؤال من أنثى سنة
السلام وعليكم الي عنده مرض السيلياك هل يوثر عليه حليب بلموز وصلصه الطماطم معجون الطماطم وماهيه المكثفات النباتيه هل فيها...
يجب اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين ، لذا عند شراء أي منتج انظر الى محتوياته
الحليب مسموح لكن الحليب المنكه ممنوع الا اذا ثبت خلوه من الجلوتن
الكاتشب ليس خاليا من الغلوتين
سؤال من ذكر سنة
كم المدة الازمة لهضم و بدء بامتصاص البروتين الموجود في بياض البيض و صدور الجاج المسلوق
يعتمد وقت هضم وامتصاص البروتين الموجود في بياض البيض وصدور الدجاج المسلوق على عدة عوامل، مثل عمر الشخص، وحالته الصحية، والنشاط البدني وكمية البروتين المتناولة، وأيضًا على طريقة الطهي.
عادةً ما يستغرق هضم وامتصاص البروتين في البياض البيض وصدور الدجاج المسلوق ما بين 2-4 ساعات، ولكن يجب الانتباه إلى أن هذه الأرقام تختلف من شخص لآخر.
يجب الإشارة إلى أن البروتين يتم هضمه وتفكيكه إلى مركباته الأساسية (الأحماض الأمينية) في المعدة باستخدام الأحماض والإنزيمات الهاضمة، ثم يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة ونقلها إلى الدم لتغذية الخلايا والأنسجة في جميع أنحاء الجسم.
يجب الإشارة إلى أنه من المهم الحرص على تناول كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على صحة الجسم وتعزيز نمو العضلات والأنسجة، وينصح بتناول البروتين من مصادر متنوعة مثل الآتي:
- اللحومالحمراء.
- الدواجن.
- الأسماك.
- البقوليات.
- المكسرات والحبوب الكاملة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 24
اهلا دكتور(ة) هل فيروس c في الكبد يقتل و هل لديه علاج ماهوا العلاج وكم من وقت يستغرق العلاج ام...
أحب إن اطمئنك إن بفضل الله أصبح الان علاج فيروس سي أصبح سهلا. أقراص لمده شهرين للي ثلاث شهور وينتهي الفيروس. لكن يجيب عمل فحوصات قيل بدأ العلاج
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
1729
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
6843
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1457
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره