هل غلي الحليب وتسخينه يقلل القيمة الغذائية له بالذات فيما يخص نسب كل من فيتامين د وعنصر الكالسيوم ؟

2013-01-27
1 إجابة السؤال
السلام عليكم ............ لا يؤثر غليي الحليب على كمية الكالسوم و فيتامين د . بل يجب غليي الحليب إذا كان غير معلب (غير مبستر) يعني طازج وينصح بإزالة الطبقة الدهنية التي تظهر على السطح قبل تناول الحليب( للبالغين أما الصغار فلا). 4
الدكتور بشر زياد الجنباز
الدكتور بشر زياد الجنباز
طب عام - 2013-01-29
السلام عليكم ............ لا يؤثر غليي الحليب على كمية الكالسوم و فيتامين د . بل يجب غليي الحليب إذا كان غير معلب (غير مبستر) يعني طازج وينصح بإزالة الطبقة الدهنية التي تظهر على السطح قبل تناول الحليب( للبالغين أما الصغار فلا).

اسأل الطبيب

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

هل ترغب في التحدث مع طبيب؟

احصل الآن على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك في الخدمة

أخبار ومقالات طبية ذات صلة

144 طبيب موجود حالياً يمكنه الإجابة على سؤالك!

الاستشارة التالية سوف تكون متوفرة خلال 4 دقائق

ابتداءً من 5 USD فقط
ابدأ الآن
أطباء متميزون لهذا اليوم
site traffic analytics