• زيادة إفراز الإنسولين و اللبتين في الجسم والذي بدوره يعمل على زيادة ضغط الدم عن طريق تقليل إفراز الصوديوم والسوائل من الكلى وتضيق الأوعية الدموية.
• زيادة خطر مقاومة الأنسولين، نتيجة ارتفاع مستويات الإنسولين وإضعاف مستقبلات الأنسولين، مما يقلل من القدرة على تخزين المغنيسيوم حيث يتم التخلص منه عن طريق التبول، وهذا يسبب عدم استرخاء الأوعية الدموية بل انقباضها، وهذا يسبب ارتفاع ضغط الدم.
• تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن التي تعمل على زيادة ضغط الدم.
• زيادة حمض اليوريك الذي يسبب رفع ضغط الدم عن طريق تثبيط أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، الذي يعتبر أهم مادة تعمل على توسعة واسترخاء الأوعية الدموية والحفاظ على مرونتها.
• زيادة خطر تصلب الأوعية الدموية وتضيق الأوعية الدموية، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم.

لذا فإن العلاقة بين الأرز وضغط الدم تتلخص بأن اعتماد نظام غذائي قائم على الأرز الأبيض والمعكرونة فقط بالطبع يؤثر سلباً على ضغط الدم، خصوصاً في مرضى ضغط الدم المرتفع، أما أن يكون ضمن مقدار محدد إلى جانب البروتين والخضار فيمكن أن يكون أمر مقبول ما دام ضمن كمية الكربوهيدرات اليومية المسموح بها.

ويمكن استبدال الأرز الأبيض والمعكرونة بالحبوب الكاملة، والتي لها تاثير مفيد في ضبط ضغط الدم، ومنها:

• الأرز البني.
• الشوفان
• الكينوا.
• الشعير الكامل.
• الحنطة السوداء.

ينصح باتباع نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه، والتقليل من استهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، من أجل الحفاظ على مستويات ضغط الدم. وبذلك يكون خلاصة إجابة السؤال هل الأرز يرفع الضغط أو هل المعكرونة ترفع الضغط بأنه نعم، يمكن أن يؤدي إلى رفع مستوى الضغط.

للمزيد:

• ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع؟
• نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم

يتسائل العديد من الأشخاص حول هل أسبيجيك يخفض ضغط الدم، ولكن في البداية يجب معرفة أن الأسبيجيك يحتوي على المادة الفعالة أسيتيل ساليسيلك أسيد و ينتمي إلى عائلة مضادات الالتهاب غير الستيرويدية. وتعود فائدة الجرعة المنخفضة منه في حماية مرضى القلب من حدوث جلطات إلى عمله كمميع للدم.

وأما بالنسبة إلى اسبيجيك وضغط الدم فإنه من المعروف أنه يزيد من ضغط الدم ويقلل من تأثير الأدوية التي تستخدم لخفض ضغط الدم، ولكن يجب العلم أنه لا يستخدم اسبيجيك لخفض ضغط الدم أو الحد من ارتفاع ضغط الدم. وعند استخدامه للوقاية من حدوث تجلطات ينبغي الالتزام بالجرعة المنخفضة وإخبار الطبيب بوجود مرض ارتفاع ضغط الدم مع ضرورة الموازنة بين الفائدة المحتملة وبين خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

للمزيد:

• ارتفاع ضغط الدم وأسبابه

كما ذكر سابقاً إن النظام الغذائي جزءاً لا يتجزأ في علاج ارتفاع الضغط، حيث يعد تضمين عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم واللذان يتواجدان في الحمضيات، مثل البرتقال من العناصر المهمة لتقليل مستويات ضغط الدم، حيث إن عصير البرتقال يخفض الضغط على وجه الخصوص نظراً لغناه بالبوتاسيوم. 

كما تحتوي الحمضيات على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تحافظ على صحة القلب؛ بحيث تحد من عوامل خطر الإصابة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول الدم، وعلامات الالتهاب، بالإضافة إلى قدرتها على تعزيز المناعة. فمن أهم تلك المركبات حمض الستريك ومضاد الأكسدة الفلافونويد (خصوصاً الهسبريدين). 

أما بالنسبة لسؤال هل النارنج يخفض الضغط؟ تعتبر ثمار النارنج مختلفة عن باقي الحمضيات، حيث يحتوي على العنصر النشط سينيفرين وغيرها العديد من المواد الكيميائية التي تؤثر على الجهاز العصبي والتي يتغير تركيزها اعتماداً على جزء النبات المستخدم وكيفية تحضيره. تسبب هذه المواد الكيميائية ضغطاً على الأوعية الدموية مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وسرعة ضربات القلب.

وجب التنويه بأن على الرغم من فوائد العصائر الحمضية إلا أنها تحتوي على كميات من السكر وخصوصاً البرتقال لذا يجب عدم المبالغة في شربها خصوصاً مرضى السكري، بالإضافة إلى عدم إضافة النكهات والمحليات الصناعية.

كما يجب الانتباه بأن ثمار الجريب فروت يمكن أن يتفاعل ويؤثر على عمل بعض الأدوية لذا يجب استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل البدء بتناولها. 

للمزيد:

• الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم
• أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم