تسجيل دخول 
...
منذ آلاف السنين استخدم الشعب الهندي نبات الكركم كنوع من أنواع البهارات التي تضاف للطعام، لكن بجانب هذا استخدموه أيضاً كعشب طبي لعلاج العديد من الأمراض، وفي الفترة الأخيرة بدأ العلم في دعم وإثبات هذه الفوائد الصحية للكركم، واستطاعوا إثبات أن الكركم يحتوي على مادة تسمى الكركمين؛ وتعتبر هي المادة النشطة بداخله والتي تسبب كل هذه الفوائد.
لهذا فهذا المقال سوف يلقي الضوء على بعض من فوائد الكركمين.
محتويات المقال
فوائد الكركمين للجسم
فوائد الكركمين للجسم متعددة، لكن جميعها بسبب خصائص الكركمين المضادة للالتهاب والمضادة للعوامل المؤكسدة، حيث وجد أن الكركمين له القدرة على محاربة الأجسام الغريبة عن الجسم، كما يستطيع إصلاح الضرر الحادث بالجسم.
لذا فإن فوائد الكركمين كثيرة جداً ومنها: فوائد الكركمين للتخسيس، فوائد الكركمين للأعصاب، فوائد الكركمين للقولون، فوائد الكركمين للكبد، فوائد الكركمين للبروستاتا، فوائد الكركمين للبشرة، فوائد الكركمين للكلى، فوائد الكركمين للمفاصل.
بالإضافة إلى فوائد الكركمين لأمراض القلب ومرض السكري، ومنعه لبعض أنواع السرطانات، ومحاربته للعديد من الأمراض المزمنة المرتبطة بتقدم السن.
فوائد الكركمين للتخسيس
من ضمن فوائد الكركمين الكثيرة هي فوائد الكركمين للتخسيس، وجد أن الكركمين له القدرة على إنقاص الوزن للذين يعانون من السمنة المفرطة، أو في الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي.
تحدث عمليات مهمة داخل جسم الإنسان، ومن ضمنها عملية تسمى عملية الهدم حيث يحدث إنتاج الطاقة، هذه الطاقة يستخدمها الإنسان في القيام بجميع نشاطاته. لذا عندما يريد الشخص إنقاص وزنه فعليه اتباع طريقتين للتخسيس وهما:
- زيادة معدل حرق السعرات الحرارية عن طريق الأنشطة البدنية.
- تقليل السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم.
وفي تجربة أجريت في عام 2015 في إيطاليا على 44 شخص يعاني من السمنة ومشاكل التمثيل الغذائي، تم وضعهم على نظام غذائي لمدة 30 يوم قبل التجربة، مما أدى إلى إنقاص وزنهم بنسبة 2 %، ثم تم تقسيمهم لمجموعتين مجموعة تمت معالجتها باستخدام الفوسفاتيديل فقط، والأخرى عولجوا باستخدام الفوسفاتيديل والكركمين معاً لمدة 30 يوم.
في مجموعة الكركمين ظهر عليهم نقص في الوزن بشكل كبير، حيث زادت نسبة فقدان الوزن من 1.88 % إلى 4.91 %، وأظهرت بعض الدراسات الأخرى قدرة الكركمين على تقليل انتشار الأمراض المرتبطة بالسمنة، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتكسير الأحماض الدهنية، وخفض نسبة الكوليتسرول، مما يؤدي إلى تقليل السمنة وآثارها الضارة.
للمزيد: مشروبات للتخسيس وحرق الدهون
فوائد الكركمين للأعصاب
تتضمن فوائد الكركمين للأعصاب الآتي:
- تحسين وظائف المخ: في الماضي اعتقد العلماء أن الخلايا العصبية لها القدرة على الإنقسام، لكن الآن نعرف أن هذا ليس صحيحاً، لكن العلم الحديث اكتشف أن في مناطق معينة في المخ تستطيع الخلايا العصبية تكوين روابط جديدة؛ والتكاثر وزيادة قدرتها على العمل.
يوجد جين في المخ مسؤول عن تكوين بروتين تغذية الخلايا العصبية (بالإنجليزية:Brain-Derived Neurotrophic Factor)، حيث يلعب دوراً هاماً في قدرة الفرد على التعليم وتثبيت الذاكرة، وجد أن الكركمين يزيد من مستويات هذا البروتين، مما يحسن من وظائف المخ ويقلل من الأمراض المرتبطة بتقدم العمر.
- مرض ألزهايمر: من ضمن أسبابه هو الالتهاب والعوامل المؤكسدة، بسبب قدرة الكركمين على مكافحة هذه الأسباب، فله القدرة على تقليل تطور مرض ألزهايمر، بالإضافة إلى قدرة الكركمين على إزالة التشابكات البروتينية، لكن استخدامه في العلاج يحتاج لمزيد من الدراسات.
- الاكتئاب: وجد أن الكركمين له القدرة في علاج الاكتئاب مساوية لبعض أنواع مضادات الاكتئاب، كما أنه يزيد من مستويات بروتين التغذية العصبية مما يحسن من وظائف المخ، كما أنه يزيد من مستويات هرمون السيروتونين وهرمون الدوبامين فيقلل الشعور بالاكتئاب.
- الصداع والصداع النصفي: الالتهاب والعوامل المؤكسد يسببان ألم شديد، وينتج عنهما الإصابة بالصداع أو الصداع النصفي، الكركمين يقلل هذين السببين فيقلل الإحساس بالألم المرتبط بهما.
للمزيد: علاج الصداع النصفي بالادوية والطرق الاخرى
فوائد الكركمين للقولون
فوائد الكركمين للقولون تتمثل في قدرته على علاج بعض الأمراض الصعبة التي تصيب القولون، هذه الأمراض مثل متلازمة القولون العصبي، وأمراض التهاب الأمعاء- التهاب القولون التقرحي، ومرض كرون- وكل مرض له طريقة مختلفة عن الآخر.
بالنسبة لمتلازمة القولون العصبي، وجد أن المرضى يعانون من زيادة ردة فعل الجسم الالتهابي، مما يؤدي إلى ألم شديد في البطن وانتفاخها والإصابة بالإمساك، بسبب قدرة الكركمين على علاج الالتهاب، فيمكن استخدامه لتقليل الأعراض.
أما أمراض التهاب الأمعاء، فهي تحدث بسبب زيادة الالتهاب داخل الجهاز الهضمي والأمعاء، أظهر الكركمين قدرة كبيرة في تخفيف آلام هذه الأمراض؛ عن طريق تثبيط عوامل الالتهاب المرتبطة بمشاكل الجهاز الهضمي المزمنة والانتكاسية.
للمزيد: علاج القولون العصبي: أدوية وأعشاب مفيدة
فوائد الكركمين للكبد
الكبد من أهم أعضاء الجسم، فمن ضمن فوائده المهمة جداً للجسم؛ أنه يعتبر مخلص الجسم من المخلفات والسموم الخطيرة عليه، حيث يحول السموم الخطيرة إلى مواد أقل سمية نستطيع التخلص منها. عملية التخلص من هذه السموم عملية شاقة بالنسبة للكبد، وينتج عنها إلحاق بعض الأضرار بالكبد؛ مثل حدوث بعض الالتهابات به.
فمن ضمن فوائد الكركمين هي فوائد الكركمين للكبد، حيث وجد أن الكركمين له القدرة على قطع مسار الالتهاب الحادث في الكبد، مما يؤدي إلى الحفاظ على الكبد في صحة سليمة.
كما وجد أن الكركمين يحفز الكبد على إفراز العصارة الصفراوية، كما يحفز إطلاقها من الحويصلة المرارية، هذه العصارة تساعد في تكسير الدهون، وتساعد الكبد على التخلص من المخلفات والسموم غير المرغوب بها.
كثيرة هي الاغذية التي تسبب امراضا عديدة وتعتبر الامراض الغذائية من اكثر الامراض شيوعا التي يمكن ان تصيب الجسم حيث ...
اقرأ أكثر
اقرا ايضاً :
فوائد الكركمين للبروستاتا
من ضمن فوائد الكركمين أنه يمكن استخدامه لمنع السرطان، حيث وجد العلماء أن الكركمين له القدرة على إيقاف الإشارات بين الخلايا السرطانية، هذا يؤدي إلى إيقاف أو إضعاف الخلايا السرطانية.
أظهرت العديد من الدراسات تأثير الكركمين على غدة البروستاتا، وأشارت نتائجها إلى قدرة الكركمين على حماية الجسم من خطر سرطان البروستاتا.
كما أنه من ضمن فوائد الكركمين للبروستاتا أنه يستخدم لعلاج مرض تضخم البروستاتا، بسبب قدرته على علاج الالتهاب الذي يعد السبب وراء هذا المرض.
فوائد الكركمين للبشرة
بسبب خصائص الكركمين المضادة للالتهاب والعوامل المؤكسدة والميكروبات، يمكن استخدام الكركمين لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية.
فوائد الكركمين للبشرة كثيرة، حيث يمكن استخدامه في علاج حب الشباب والتهاب الجلد ومرض الصدفية، لكن لا توجد دراسات قوية تثبت فعاليته القوية في علاج هذه الأمراض، بالإضافة إلى لونه الأصفر وضعف ذوبانه وامتصاصه، كل هذه الأسباب لا تجعله الاختيار المناسب للعلاج، لكنه يستخدم كمكمل للعلاج المستخدم، كما أننا بحاجة إلى مزيد من الدراسات حول هذا الأمر.
فوائد الكركمين للكلى
قوة الكركمين ضد الالتهاب والعوامل المؤكسدة، تجعل الكركمين قادر على حماية الكلى من الالتهاب؛ الذي يعد السبب الأساسي في حدوث فشل الكلى الحاد.
ومن ضمن فوائد الكركمين للكلى أنه يساعد الأشخاص الذين يقوم بغسيل كلوي، ويقلل خطر الإصابة بأمراض الكلى الأخرى، لكن بسبب احتواء الكركمين على نسب عالية من الأوكسالات، لا يفضل تناوله إذا كان الشخص عرضة لتكوين حصوات الكلى.
فوائد الكركمين للمفاصل
التهاب المفاصل من المشاكل الشائعة على مستوى العالم، ويوجد العديد من الأنواع لكن الأساس هو حدوث التهاب في البداية. الكركمين مركب قوي مضاد للالتهاب، فمن فوائد الكركمين للمفاصل هو استخدامه في علاج التهاب المفاصل.
وجد أن فعالية الكركمين في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي؛ كانت أقوى من فعالية بعض أنواع الأدوية المضادة للالتهاب. كما ظهر تأثير الكركمين على التهاب المفاصل؛ حيث ظهر تحسن في الأعراض المختلفة بسبب استخدام الكركمين.
في النهاية؛ فوائد الكركمين كثيرة ومهمة جداً للجسم، لكن كما أن له الكثير من الفوائد، فهو أيضاً له الكثير من الأضرار، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناوله في علاج أي من الحالات السابقة، كما يجب عدم الإفراط في تناوله لتجنب الآثار الجانبية الخاصة به.
مفيد 
غير مفيد 
4499 
