تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
تعد شوربة اليقطين والعدس من الوصفات المغذية؛ إذ أنها غنية بالبروتين والخضروات، وتتمتع بمذاق شهي ولذيذ، كما أنها بسيطة وسهلة التحضير، وفيما يلي نذكر طريقة عمل شوربة اليقطين والعدس بطريقة الصحية.
مكونات شوربة اليقطين والعدس
لتحضير شوربة اليقطين والعدس على الطريقة الصحية، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 حبة بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 800 جرام يقطين مقطع.
- 100 جرام عدس أحمر.
- 1 لتر مرق خضار منزوع الدسم.
طريقة تحضير شوربة اليقطين والعدس
تحضر شوربة اليقطين والعدس على الطريقة الصحية كما يأتي:
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل، ويقلب قليلاً حتى يصبح ذهبياً.
- يضاف الثوم، واليقطين، والعدس، ويقلب قليلاً، ثم يضاف مرق الخضار منزوع الدسم، وتترك الشوربة على النار حتى الغليان.
- يغطى القدر بعد الغليان، ويترك على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة.
- توضع الشوربة في خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة القوام.
- يعاد تسخين الشوربة، ثم تقدم.
اقرأ أيضاً: أطعمة سعراتها الحرارية قليلة جدًا
