استحداث السكر | Gluconeogenesis

ما هو استحداث السكر

يعتبر سكر الجلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة لخلايا الجسم البشري بصورة عامة، لكن عند حدوث قصور في تجهيز الجلوكوز يلجأ الجسم إلى تصنيعه من مصادر أخرى. إذن استحداث السكر عملية أيضية بنائية تهدف إلى تصنيع سكر الجلوكوز من مصادر غير كاربوهايدراتية مثل البايروفيت واللاكتيت والكليسيرول وبعض الأحماض الأمينية مثل الألانين والكلايسين والسيرين والثريونين والتريبتوفان. تحدث عملية استحداث السكر في جميع الكائنات الحية من البكتيريا والفطريات إلى النباتات والحيوانات والبشر.

لماذا تعتبر عملية استحداث السكر عملية أيضية مهمة؟

عملية استحداث السكر عملية حيوية أساسية لعدة أسباب رئيسية:-

• لأنها تضمن عدم هبوط مستوى السكر في الدم حتى بعد نفاذ الكلايكوجين من الكبد وعدم تناول الكاربوهيدرات.
• الحفاظ على مستوى طبيعي للكلوكوز مهم جداً للخلايا والأنسجة التي تعتمد عليه بصورة كلية أو شبه كلية لتوفير الطاقة، مثل كريات الدم الحمراء والخلايا العصبية والعضلات الهيكلية ولب الكلية والخصيتين وقرنية العين. إذن عملية استحداث السكر مهمة لتوفير الجلوكوز بين الوجبات وأثناء فترة الصيام وفي فترة النوم.
• الحفاظ على التوازن الحامضي- القاعدي وتنظيم أيض الأحماض الأمينية.

أين تحدث عملية استحداث السكر؟

في الحيوانات الراقية والإنسان تحدث عملية استحداث السكر بشكل رئيسي في الكبد (90%)، وقشرة الكلية والخلايا الظهارية لبطانة الأمعاء (الخلايا المعوية). كما تحدث بعض مسارات عملية استحداث السكر في العضلات الهيكلية والعضلة القلبية والدماغ بوتيرة أقل. لكون عملية استحداث السكر عملية بنائية، فإنها تستهلك الطاقة.

كيف يتم تنظيم عملية استحداث السكر؟

• يتم تنظيم عملية استحداث السكر عن طريق تنظيم الأنزيمات التي تسير العملية، هذا يتم عن طريق الهرمونات.
• هنالك هرمونات تحفز عملية استحداث السكر مثل الكلوكاكون وهرمون النمو والأدرينالين والكورتيزول عندما يهبط مستوى سكر الجلوكوز بين الوجبات، يعمل هرمون الأنسولين بطريقة معاكسة أي إنه يعمل على تثبيط عملية استحداث السكر، عندما يكون هناك فيض من الطاقة وسكر الجلوكوز.