غرواني | Colloid, colloidal

ما هو غرواني

حالة للمادة، متوسطة بين المحلول الحقيقي والمعلق، أو المستحلب. والمحلول الغرواني، أو السول يعرف كمحلول يكون قطر الجسيمات الموزعة بين (1-100 نانومتر)، أي أصغر من أن ترى بالعين المجردة، ولكنها أكبر من الجزيئات، وهو ليس محلولاً حقيقياً، لأن الدقائق ليست في حجم الجزيئات ولا تنفذ من الأغشية، ولا تؤثر إلاّ قليلاً في درجات الغليان والتجمد. وليس الغرواني تعليقاً، لأن دقائقه لا ترى ولا ترسب بالسكون. والتجمع والامتزاز من خصائص هذه المواد، واللبن أحد أمثلة الغروانيات. أهم صفات الغروانيات؛ هي خصائص سطحها، وشحناته الكهربائية. ويمكن فصل الجسيمات بالتنبيذ الفائق.