غلوتامات احادية الصوديوم | Monosodium glutamate
ما هو غلوتامات احادية الصوديوم
مُركّب بلّوري أبيض عديم الرائحة والذي هو ملح حمْض الغلوتاميك؛ يستعمل كنكهة محسّنة في الأطعمةِ، ومثل هذا التطبيق قَدْ يُسبّب مُتَلاَزِمَةُ المَطْعَمِ الصِّينِيّ (التسمم بغلوتامات الصوديوم) لدى الناسِ الحسّاسين، ويستعمل بشكل وريدي كمُساعِد في مُعَالَجَة الإعتلالات الدماغية المرتبطة بداء الكبدِ.محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية