غلوتامات احادية الصوديوم | Monosodium glutamate

غلوتامات احادية الصوديوم

ما هو غلوتامات احادية الصوديوم

مُركّب بلّوري أبيض عديم الرائحة والذي هو ملح حمْض الغلوتاميك؛ يستعمل كنكهة محسّنة في الأطعمةِ، ومثل هذا التطبيق قَدْ يُسبّب مُتَلاَزِمَةُ المَطْعَمِ الصِّينِيّ (التسمم بغلوتامات الصوديوم) لدى الناسِ الحسّاسين، ويستعمل بشكل وريدي كمُساعِد في مُعَالَجَة الإعتلالات الدماغية المرتبطة بداء الكبدِ.
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع الاخبار والمقالات
فوائد البقدونس مقالات
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات
عرض جميع المقالات الطبية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.