حساسية الكافيين | Caffeine Allergy

تحدث هذه الحساسية عندما يتعامل جهاز المناعة مع الكافيين كمادة ضارة وخطيرة، رغم أنه لا يُشكل خطرًا بهذا القدر عادةً، حيث يُفرز الجسم مركباتٍ مثل الهيستامين (Histamine)، أو يُفرز أجسامًا مضادة تُهاجم الكافيين، مما يسبب أعراض الحساسية. [5]

لكن أحيانًا تكون الحساسية مرتبطة بمركبات أخرى تشبه الكافيين، مثل الثيوبرومين (بالإنجليزية: Theobromine)، أو مواد أخرى أضيفت إلى الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين، مثل المنكهات أو المواد الحافظة، وقد أشارت دراسة إلى أن أعراض الحساسية قد تظهر بسبب الغبار أو العفن المتراكم على حبوب القهوة أو أوراق الشاي. [5][6]

أما في حالة عدم تحمل الكافيين، فالمشكلة لا تكون مناعية كما ذكرنا، بل تتعلق بقدرة الجسم على معالجة الكافيين، حيث يُعالجه الجسم بشكلٍ بطيء، وبالتالي فإن تأثيره على الجسم يكون أكبر. [3]

عادةً تظهر أعراض حساسية الكافيين فورًا بعد تناوله، وذلك خلال ساعة تقريبًا، وتتضمن: [6][7]

• الشرى، وهو طفحٌ جلدي يظهر على شكل بقعٍ حمراء وحكة.
• تورم وانتفاخ في الشفتين واللسان.
• حكة في الفم، أو الشفاه أو اللسان.
• الغثيان.
• التقيؤ.
• مغص البطن.
• الإسهال.

في حالاتٍ نادرة جدًا يُمكن أن يُعاني البعض من صدمة الحساسية (Anaphylactic shock)، وهي حالة خطيرة تستدعي مراجعة أقرب مركز طوارئ على الفور، ومن أعراضها: [6]

• تورم شديد في الوجه، خاصةً في العينين، والشفاه واللسان.
• صعوبة في التنفس.
• السعال.
• صوت صفير في الصدر.
• الغثيان والتقيؤ.
• تسارع ضربات القلب.
• دوخة أو فقدان الوعي.

تشخيص حساسية الكافيين ليس بالأمر السهل؛ نظرًا لندرتها وتشابه أعراضها مع عدم تحمل الكافيين، لكن غالبًا ما يعتمد الطبيب على الطرق والفحوصات الآتية لتشخيص هذه الحالة: [5]

تقييم الأعراض

يبدأ الطبيب بالسؤال عن طبيعة أعراض المريض، ومتى تبدأ، وعلاقتها باستهلاك الكافيين والمشروبات والأطعمة الغنية به، فمثلًا لو كانت تظهر دائمًا كلما شرب المريض القهوة فقد يدل ذلك على الحساسية. [5]

اختبار وخز الجلد (Skin Prick Test)

خلال اختبار وخز الجلد يستخدم الأخصائي إبرة صغيرة لخدش الجلد، ثم يمسح الجلد بمحلولٍ يحتوي على مادة الكافيين أو مواد مشابهة لها، مما قد يُسبب ظهور أعراضٍ مثل الانتفاخ والتورم في مكان الفحص. [5]

فحص الدم

إذا لم تكن نتائج الفحص السابق واضحة، أو كان المريض يُعاني من أمراضٍ جلدية تمنعه من إجراء الفحص؛ فقد يلجأ الطبيب لفحوصات الدم، للكشف عن وجود أجسام مضادة لمادة الكافيين، مما يساعد على تأكيد التشخيص. [5]

اختبار الحساسية الفموي (Oral Challenge Test)

خلال هذا الفحص يُعطي الطبيب كمياتٍ صغيرة ومحددة من الكافيين عن طريق الفم، ثم يُراقب الأعراض التي تظهر عليه، مما يُساعد الطبيب على تأكيد التشخيص وتحديد شدة الحساسية. [5]

يُوصي الطبيب بتجنب الكافيين ومنتجاته وقطعها بشكلٍ كامل؛ فهذا يمنع ظهور أعراض الحساسية، وهذا يتضمّن: [3]

• القهوة بأنواعها، فحتى القهوة منزوعة الكافيين قد تحتوي على كميات ضئيلة منه.
• الشاي بأنواعه.
• المشروبات الغازية.
• الشوكولاتة والحلويات التي تحتوي على الكاكاو.
• مشروبات الطاقة.
• بعض المكملات الغذائية.
• بعض الأدوية المتوفرة بدون وصفة طبية، مثل بعض المسكنات التي تحتوي على الباراسيتامول (بالإنجليزية: Paracetamol).

أمّا في حال ظهور أعراض حساسية الكافيين فإن الطبيب يلجأ للأدوية الآتية: [6]

• أدوية الحساسية (مضادات الهيستامين): 

يصف الطبيب هذه الأدوية في حال ظهور أعراض بسيطة مثل الحكة أو التورم، ومن الأمثلة عليها: دواء سيتريزين (Cetirizine) أو لوراتادين (Loratadine).

• الإبينفرين: 

في حالات الطوارئ الشديدة مثل صدمة الحساسية، يستخدم الطبيب حقنة الإبينفرين (EpiPen) كإجراء فوري لإنقاذ الحياة. 

لتجنب أي رد فعل تحسسي نتيجة استهلاك الكافيين، يمكن اتباع هذه النصائح: [7]

• قراءة المكونات بعناية:

تحقق دائمًا من ملصقات المنتجات الغذائية والمشروبات للتأكد من خلوها من الكافيين ومشتقاته؛ فالكثير من الأطعمة المصنعة والحلويات يحتوي على الكافيين.

• اختيار المشروبات خالية من الكافيين: 

اختر الشاي العشبي، قهوة الهندباء، أو القرفة، أو المشروبات الخالية من الكافيين تمامًا.

• حمل قلم الإبينفرين: 

إذا وصف الطبيب قلم الإبينفرين ذاتي الحقن، فاحمله معك دائمًا تحسبًا لأي طارئ، كما من الضروري أن تتفقد تاريخ صلاحيته وعدد الجرعات المتبقي باستمرار.

• إبلاغ الآخرين: 

احرص على أن يكون أفراد عائلتك وأصدقائك على علم بحساسيتك من الكافيين، ويعرفون الطريقة الصحيحة للتعامل مع أعراض الحساسية الطارئة.

[1] Sugiyama, K., Cho, T., Tatewaki, M., Onishi, S., Yokoyama, T., Yoshida, N., Fujimatsu, T., Hirata, H., Fukuda, T., & Fukushima, Y. (2015). Anaphylaxis due to caffeine. Asia Pacific Allergy, 5(1), 55–56. https://doi.org/10.5415/apallergy.2015.5.1.55

[2] Baptist Health. Can Drinking Coffee Lead to an Allergic Reaction? Retrieved on the 9th of December, 2024. 

[3] Valencia Higuera. Caffeine Allergy. Retrieved on the 9th of December, 2024.

[4] Laura Schober. How To Know if You Have Caffeine Sensitivity and What To Do About It. Retrieved on the 9th of December, 2024.

[5] Dr. Alan Khadavi. Caffeine Allergy, is it real?. Retrieved on the 9th of December, 2024.

[6] Lana Burgess. What is a caffeine allergy? Retrieved on the 9th of December, 2024.

[7] Enticare. Coffee Lover’s Nightmare: Understanding Coffee Allergy. Retrieved on the 9th of December, 2024.