فطريات الخميرة، وتحديداً خميرة الخباز Saccharomyces cerevisiae، هي مكمل غذائي يحتوي على فيتامين ب والسيلينيوم والكروم. تستخدم هذه الخميرة بشكل أساسي لعلاج الإمساك والتهابات الجهاز التنفسي العلوي، وتتوافر في شكل كبسولات. لا ينصح باستخدامها في حالات فرط الحساسية تجاه مكوناتها، أو عند الإصابة بداء كرون، أو أثناء تناول مثبطات مونو أمين أوكسيديز. ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدامها خلال فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية نظراً لعدم وجود دراسات كافية حول سلامتها في هذه الفترات. يجب إبلاغ الطبيب أو الصيدلي بجميع الأدوية والمكملات الغذائية الأخرى التي يتم تناولها، وخاصة مثبطات مونو أمين أوكسيديز، لتجنب التداخلات الدوائية. الجرعة الموصى بها لعلاج التهابات الجهاز التنفسي هي 500 ملغ مرة واحدة يومياً، بينما لعلاج الإمساك تتراوح الجرعة الموصى بها بين 6 إلى 50 ملغ يومياً. من المهم التذكير بأن المكملات الغذائية لا تغني عن العلاج الدوائي في حالة المرض، وتشمل الأسماء التجارية لهذه المكملات حبوب الخميرة، سوبر ييست، فلوراتيل، وييست.