ما الفرق بين الوحدة الدولية والمليجرام وخاصة هذه الفيتامينات

أهلًا بك، الاختلاف الرئيسي يكمن في أن كل وحدة تقيس شيئاً مختلفاً:

• الملليجرام (mg): هي وحدة لقياس الكتلة أو الوزن. عندما ترى فيتامين مقاساً بالملليجرام، فهذا يعني وزن الفيتامين نفسه.
• الوحدة الدولية (IU): هي وحدة لقياس الفعالية البيولوجية لمادة ما، وليس كتلتها. هذه الوحدة تُستخدم عادةً للمواد التي تختلف فعاليتها اعتماداً على تركيبتها أو مصدرها، مثل بعض الفيتامينات والهرمونات.

بالنسبة للفيتامينات التي ذكرتها (A، C، E)، يكون استخدام الوحدات كالتالي:

• فيتامين A: غالباً ما يتم قياسه بالوحدات الدولية (IU) لأنه يوجد بأشكال مختلفة (مثل الريتينول والبيتا كاروتين) وتختلف فعاليتها. يمكن أيضاً قياسه بالملليجرام (mg)، خاصة عند الإشارة إلى شكل معين مثل الريتينول.
• فيتامين C: عادةً ما يُقاس بالملليجرام (mg) لأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء وله صيغة كيميائية ثابتة وفعالية محددة.
• فيتامين E: يُقاس غالباً بالوحدات الدولية (IU) نظراً لوجود أشكال متعددة منه (مثل التوكوفيرول والتوكوترينول) وتفاوت فعاليتها. ومع ذلك، قد تجده أيضاً بالملليجرام (mg) عند الإشارة إلى شكل معين مثل ألفا-توكوفيرول.

عندما ترى فيتامين بالملليجرام، فأنت تعرف وزنه. وعندما تراه بالوحدة الدولية، فأنت تعرف فعاليته البيولوجية. قد يكون هناك علاقة تحويلية بينهما، لكنها تختلف من فيتامين لآخر ومن شكل لآخر.

الوحدة الدولية تعني قدرا محددا من المادة بالوزن الجرامي تعطي مفعول بيولوجي محدد يعني ايه الكلام ده؟ يعني لنفترض ان دوا س عشان يدي تأثير بيولوجي معين لازم يكون تركيزه 0.45 مجم وعشان يعطي ضعف تاثيره يلزم 0.90 مجم وعشان يعطي 3 أضعاف تاثيره يلزم 1.35 مجم. اذن لعدم الدخول في متاهات بين هذه الارقام نرمز للأول ب1 وحدة دولية واحدة ..وللثاني ب2وحدة دولية وللثالث ب3 وحدة دولية. يبقى استعضنا عن الوزن الحقيقي بما يكافأه من رقم يعبر عن تأثيره البيولوجي. الكلام ده بيستخدم عندنا طبيا مثلا مع الهرمونات أو الانزيمات أو بعض الأمصال واللقاحات. وبنشوفها في الفيتامينات اللي بتذوب في الدهون وهمة A,D,K,E.