الكرفس فوائد واستخدامات
إجابات الأطباء على السؤال
يتسائل العديد من الأشخاص عن طرق استهلاك الكرفس باعتباره من النباتات غير شائعة الاستخدام بكثرة، ومن أبرز التساؤلات التي تدور حول الأمر كيف يؤكل الكرفس؟
تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزود الجسم بالألياف الغذائية، والعديد من المركبات النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، فضلاً عن كل من فيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
ويمكن تناول الكرفس نيئاً أو مطبوخاً، إلا أن الكرفس النيء يحتوي على عناصر غذائية أكثر، ولكن ذلك لا يمنع من طهي الكرفس بالبخار لمدة لا تتجاوز 10 دقائق حيث يبقى الكرفس بهذه الحالة محتفظاً بفوائده، ولكن سلق الكرفس لفترات طويلة يفقده العناصر الغذائية الضرورية. ومن أبرز طرق تناول الكرفس، ما يلي:
- تناول الكرفس مع الجبنة.
- تناول الكرفس مع التغميسات المختلفة، مثل اللبنة أو الحمص وغيرها.
- تناول الكرفس مع زبدة الفستق.
- عصير الكرفس، والخيار، والتفاح، والسبانخ، والليمون.
- تجربة شوربة، أو سلطة، أو ريزوتو الكرفس.
- تناول الكرفس مع التونة.
للمزيد:
0 2023-05-21T23:11:19+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%81%D8%B3-%D9%87%D9%84-%D9%8A%D9%88%D8%AC%D8%AF-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D8%AC%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-1707834#answer-0يتسائل العديد من الأشخاص عن طرق استهلاك الكرفس باعتباره من النباتات غير شائعة الاستخدام بكثرة، ومن أبرز التساؤلات التي تدور حول الأمر كيف يؤكل الكرفس؟
تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزود الجسم بالألياف الغذائية، والعديد من المركبات النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، فضلاً عن كل من فيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
ويمكن تناول الكرفس نيئاً أو مطبوخاً، إلا أن الكرفس النيء يحتوي على عناصر غذائية أكثر، ولكن ذلك لا يمنع من طهي الكرفس بالبخار لمدة لا تتجاوز 10 دقائق حيث يبقى الكرفس بهذه الحالة محتفظاً بفوائده، ولكن سلق الكرفس لفترات طويلة يفقده العناصر الغذائية الضرورية. ومن أبرز طرق تناول الكرفس، ما يلي:
- تناول الكرفس مع الجبنة.
- تناول الكرفس مع التغميسات المختلفة، مثل اللبنة أو الحمص وغيرها.
- تناول الكرفس مع زبدة الفستق.
- عصير الكرفس، والخيار، والتفاح، والسبانخ، والليمون.
- تجربة شوربة، أو سلطة، أو ريزوتو الكرفس.
- تناول الكرفس مع التونة.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 53
في تغذية
هل الزنجبيل آمن للاستهلاك؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
اعاني من وجود كرش بارزة ما العمل من اجل الحصول على بطن مصطحة؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
انا اعاني من السمنة تقريبا 90 كيلوغرام مع اني لازلت صغيرا في السن ، اتمنى ان يتم الجواب في اقرب...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
مرحبا هل نبات الكرفس مفيد في الريجيم وحرق الدهون، ومتى يفضل شرب عصير الكرفس في هذه الحالة؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
اريد الحصول على حبوب الخميرة كيف انا نحيفة جدا
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
كيف اخسر الوزن الزائد و الحصول على وزن مثالي ؟
سؤال من أنثى سنة 22
في تغذية
طولي 157 و وزني أقل من الوزن المثالي كيف يمكنني الحصول على الوزن الطبيعي
سؤال من أنثى سنة 25
في تغذية
هل يوجد طريقة لمعرفة كيف احسب المؤشر الجلايسيمي؟
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
هل شرب عصير الكرفس يوميا مضر؟ وهل يؤثر في صحة الكلى
سؤال من أنثى سنة 39
في تغذية
هل تناول فيتامين د يعوض أكل السمك؟ وهل يوجد فيتامينات في جلد السمك؟ وهل يؤكل جلد سمك السلمون؟
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
التعليقات
1 تعليق
ابني عمره شهرين ومش بيرتاح وينام نوم متواصل الا علي بطنه اي وضع تاني مش بيريحه اعمل اي