تاثير الطعام علي الحامل

إن الخبر الجيد أن ليس جميع أنواع السوشي محظورة أثناء الحمل، حيث يحظر استهلاك أي من أنواع السوشي النيئة أو غير المطبوخة جيداً أثناء الحمل بجميع مراحله. ويعود سبب عدم السماح باستهلاك السوشي النيء أو غير المطبوخ جيداً أثناء الحمل، للأسباب التالية:

• تناول السوشي النيء يعني تناول أسماك نيئة غير مطبوخة، قد تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، الذي قد يسبب تأثيرات سامة على نمو الجهاز العصبي للجنين خاصة خلال مراحل الحمل المبكرة.
• تناول السوشي النيء خلال الحمل حيث تكون مناعة المرأة منخفضة، تزيد من خطر إصابة المرأة بالعدوى نتيجة البكتيريا والطفيليات في الأسماك النيئة، وهذا يزيد من خطر حدوث الإجهاض، أو ولادة جنين ميت، أو الولادة المبكرة وغيرها.  ومن أبرز أنواع العدوى التي قد تصيب المرأة الحامل نتيجة تناول السوشي النيء أو غير المطبوخ، ما يلي:

1. السالمونيلا والتسمم الغذائي.
2. داء القطط أو داء المقوسات.
3. داء الليستريات.

ولتجنب أي مخاطر محتملة عند تناول السوشي خلال الحمل، يفضل مراعاة ما يلي:

• تجنب الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، مثل سمك أبو سيف، أو سمك القرميد، أو سمك ماكريل، أو سمك القرش، أو تونة الجاحظ وغيرها.
• ضرورة الانتباه لأي حالات تفشي للأمراض عن طريق الغذاء في بلدك.
• ضرورة تنظيف وتعقيم الأواني والأسطح قبل قبل وبعد إعداد الطعام.
• ضرورة طهي اللحوم بنسبة 100%.
• ضرورة غسل الخضروات والفاكهة جيداً.

ومن خيارات السوشي التي يمكن استهلاكها أثناء الحمل، ما يلي:

• لفافات السمك المطبوخة، التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق مثل السالمون.
• لفات التمبورا.
• لفات كاليفورنيا.
• لفات الخيار.
• لفات الأفوكادو.

للمزيد:

• صحة أسنان طفلك تبدأ من الغذاء الصحي أثناء الحمل
• ما الطعام المفيد للحامل وجنينها؟
• التسمم الغذائي للحامل