ماهي اضرار استخدام المايكرويف

icon 9 يناير 2015
icon 783
ماهي اضرار استخدام المايكرويف ? بعض الناس يضنون انه يسبب بعض الامراض الخطيره او انه لا يقضي على انواع من البكتريا اتمنى ان تفيدوني وشكرا
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

إن أضرار استخدام المايكرويف تكون في أدنى مستوياتها عند استخدامه حسب تعليمات الشركة المصنعة، وتكمن أضرار استخدام المايكرويف في التعرض للأشعة الكهرومغناطيسية أو الحروق بالإضافة إلى التقليل من القيمة الغذائية للطعام.

ويختلف المايكرويف عن أجهزة الطهي الأخرى، بحيث يسبب اهتزاز جزيئات الطعام والاحتكاك الذي يولد حرارة لدرجة كافية لقتل البكتيريا ولكن يمكن أن يحدث توزيع غير متساو للحرارة ويترك جزء من الأطعمة بحيث تبقى البكتيريا على قيد الحياة. ويجب استخدام مقياس حرارة خاص بالطعام للتأكد من الوصول لدرجة الحرارة الكافية لتدمير البكتيريا كالتالي:

  • اللحوم الحمراء: 71 درجة مئوية.
  • الدواجن: 74 درجة مئوية.
  • بقايا الأطعمة: 74 درجة مئوية.

للمزيد:

المرجع:

0 2015-01-09T22:21:17+00:00

إن أضرار استخدام المايكرويف تكون في أدنى مستوياتها عند استخدامه حسب تعليمات الشركة المصنعة، وتكمن أضرار استخدام المايكرويف في التعرض... اقرأ المزيد

إن أضرار استخدام المايكرويف تكون في أدنى مستوياتها عند استخدامه حسب تعليمات الشركة المصنعة، وتكمن أضرار استخدام المايكرويف في التعرض للأشعة الكهرومغناطيسية أو الحروق بالإضافة إلى التقليل من القيمة الغذائية للطعام.

ويختلف المايكرويف عن أجهزة الطهي الأخرى، بحيث يسبب اهتزاز جزيئات الطعام والاحتكاك الذي يولد حرارة لدرجة كافية لقتل البكتيريا ولكن يمكن أن يحدث توزيع غير متساو للحرارة ويترك جزء من الأطعمة بحيث تبقى البكتيريا على قيد الحياة. ويجب استخدام مقياس حرارة خاص بالطعام للتأكد من الوصول لدرجة الحرارة الكافية لتدمير البكتيريا كالتالي:

  • اللحوم الحمراء: 71 درجة مئوية.
  • الدواجن: 74 درجة مئوية.
  • بقايا الأطعمة: 74 درجة مئوية.

للمزيد:

المرجع:

altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بالطب العام

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
اضرار اليانسون مقالات طبية
الأسبارتام وسرطان الدماغ أخبار طبية
اعراض سرطان المخ مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً