التغذية المناسبة لمريضة سرطان الاثني عشر قبل الجراحة

أتمنى لوالدتك السلامة، تحسين الحالة الصحية العامة لوالدتك استعدادًا للجراحة هو خطوة ممتازة، والتغذية تلعب دورًا حاسمًا في ذلك. الهدف هو توفير أقصى قدر من العناصر الغذائية لدعم قوتها ومناعتها، مع مراعاة حالتها الخاصة والتركيز على الأطعمة التي لا تعزز نمو الورم. مبادئ التغذية الهامة في هذه الحالة:

• التركيز على الأطعمة سهلة الهضم والمغذية: نظرًا لمشاكل الصفراء وفقدان الشهية، يجب اختيار أطعمة خفيفة على المعدة وغنية بالعناصر الغذائية.
• زيادة السعرات الحرارية والبروتين: لتحسين الحالة العامة للجسم وتقويته، نحتاج إلى التأكد من حصولها على سعرات حرارية كافية وبروتينات لبناء وإصلاح الأنسجة.
• تجنب الأطعمة التي قد تزيد الالتهاب أو تغذي الورم: هناك بعض المعتقدات التي تشير إلى أن بعض أنواع السكر واللحوم المصنعة قد تساهم في نمو الأورام، لذلك يفضل التقليل منها.
• الاهتمام بالسوائل: الترطيب الجيد ضروري لدعم وظائف الجسم.

اقتراحات غذائية عملية:

• البروتينات:
  • اللحوم البيضاء: الدجاج (بدون جلد) والسمك المشوي أو المسلوق.
  • البيض: مصدر ممتاز للبروتين وسهل الهضم.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم: الزبادي، الحليب، الأجبان الطرية، خاصة إذا كانت تتحملها. يمكن تجربة بدائل الألبان إذا كانت هناك حساسية.
  • البقوليات: العدس، الفول، الحمص (مطبوخة جيدًا ومهروسة لتسهيل الهضم) بكميات معتدلة.
• الكربوهيدرات المعقدة:
  • الأرز الأبيض أو البني (حسب التحمل).
  • البطاطا الحلوة أو العادية (مسلوقة أو مشوية).
  • الشوفان (يمكن تناوله كعصيدة مع حليب أو ماء).
  • خبز الحبوب الكاملة (بكميات معتدلة).
• الخضروات والفواكه:
  • الخضروات المطبوخة جيدًا: مثل الجزر، الكوسا، السبانخ (مسلوقة ومهروسة أو مقطعة ناعمًا).
  • الفواكه الطازجة (يفضل تقشيرها وتقطيعها): مثل التفاح، الموز، الكمثرى، الشمام. يمكن تقديمها كعصائر طبيعية طازجة (بدون إضافة سكر).
• الدهون الصحية:
  • زيت الزيتون البكر الممتاز (للطبخ والسلطات).
  • الأفوكادو (غني بالدهون الصحية والفيتامينات).
  • المكسرات والبذور (بكميات قليلة جدًا، ويفضل مطحونة أو زبدة المكسرات إذا كان الهضم يسمح).
• السوائل:
  • الماء هو الأهم.
  • شوربات صحية (مرق دجاج أو خضار).
  • عصائر طبيعية طازجة (بدون سكر مضاف).
  • شاي الأعشاب (مثل البابونج أو النعناع) لتهدئة المعدة.

نصائح إضافية:

• وجبات صغيرة ومتكررة: بدلًا من 3 وجبات كبيرة، تقديم 5-6 وجبات صغيرة على مدار اليوم قد يكون أسهل لهضمها ويوفر تغذية مستمرة.
• الاهتمام بتقديم الطعام بشكل جذاب: أحيانًا المظهر والطعم يلعبان دورًا في فتح الشهية.
• تجنب الأطعمة الدسمة والمقلية: هذه الأطعمة قد تزيد العبء على الجهاز الهضمي.
• الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة: حيث يمكن أن تزيد الالتهاب.
• استشارة أخصائي تغذية: نظرًا لتعقيد الحالة، فإن أفضل مسار هو استشارة أخصائي تغذية علاجية. يمكنه وضع خطة غذائية مخصصة تأخذ في الاعتبار تفاصيل حالة والدتك الصحية، الأدوية التي تتناولها، ودرجة تحملها للأطعمة المختلفة. قد يقترح أيضًا بعض المكملات الغذائية إذا لزم الأمر.

المعلومة التي يجب ان تعرفوها فيما يخص تغذية الخلايا السرطانية هي أنها تتغذى على المواد الموجودة في دم الانسان ولذلك لايمكن قطع التغذية عنها ابدا ... ولكن اخذ العلاج المضاد للسرطان هو الكفيل بقتل تلك الخلايا.أما فيما يخص التغذية المناسبة للمريضة، فيمكن الاستفادة من الاشياء الآتية:١- الاكثار من الخضراوات والفواكه بعد غسلها جيدا٢- تقسيم وجبات الطعام الى ٥ او ٦ وجبات صغيرة ... وجبة واحدة كل ساعتين تقريبا٣- المواد البروتينية يمكن اخذها على شكل شوربة كي يتم امتصاصها والاستفادة منها وكذلك يتقبلها المريض بشكل احسن٤- اخذ بعض المكملات الغذائية مثل Enshur powder٥- اخذ بعض الفيتامينات مثل مجموعة B وفيتامين C وغيرها.نتمنى لها السلامة ان شاء الله.