دراسة: القهوة قد تقلل خطر الخرف بنسبة 35%

هل يستفيد الدماغ من عاداتك الصباحية اليومية؟ هذا ما أثارته دراسة أمريكية ضخمة بعدما وجدت أن تناول كميات معتدلة من القهوة أو المشروبات المحتوية على الكافيين قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 35%. والأكثر لفتًا أن النتائج استندت إلى متابعة امتدت لأكثر من 40 عامًا وشملت أكثر من 131 ألف شخص، ما أعاد الجدل حول العلاقة بين القهوة وصحة الدماغ مع التقدم في العمر.

كوبان إلى ثلاثة يوميًا.. دراسة تربط القهوة بحماية الدماغ

اعتمدت الدراسة المنشورة في مجلة JAMA على متابعة 131,821 شخصًا من الممرضات والعاملين في القطاع الصحي بالولايات المتحدة على مدى امتد لما يقارب 43 عامًا، بدءًا من مرحلة منتصف العمر. وخلال هذه الفترة، تم تسجيل 11,033 حالة خرف بين المشاركين، أي نحو 8% من إجمالي العينة.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين استهلكوا ما بين 250- 300 ملغ من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل تقريبًا كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة، كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة وصلت إلى 35% مقارنة بالأشخاص الذين نادرًا ما تناولوا الكافيين.

ليست كل أنواع القهوة تمنح الفائدة نفسها

اللافت في الدراسة أن التأثير الوقائي ارتبط بالقهوة والشاي المحتويين على الكافيين، بينما لم تُظهر القهوة منزوعة الكافيين الفائدة نفسها. ويرى الباحثون أن ذلك قد يشير إلى أن الكافيين نفسه قد يكون أحد العناصر الرئيسية المسؤولة عن التأثير المحتمل على الدماغ.

كما أشارت النتائج إلى أن شرب كميات أكبر من القهوة لم يمنح فوائد إضافية، مما يوحي بأن الاعتدال، وليس الإفراط، قد يكون العامل الأهم في العلاقة بين الكافيين وانخفاض خطر الإصابة بالخرف.

فوائد القهوة لصحة الدماغ: كيف يحافظ على الذاكرة؟

يحاول الباحثون فهم الآليات التي قد تجعل الكافيين مرتبطًا بدعم صحة الدماغ مع التقدم في العمر. ووفقًا للدراسة، يُعتقد أن الكافيين قد يساهم في تقليل الالتهابات المرتبطة بتلف الخلايا العصبية، وتحسين نشاط بعض النواقل العصبية المهمة للذاكرة والتركيز، إلى جانب دوره المحتمل في دعم تنظيم سكر الدم.

كما تشير بعض الفرضيات إلى أن الكافيين قد يساعد في تقليل تراكم لويحات الأميلويد المرتبطة بمرض ألزهايمر. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة والشاي على مركبات مضادة للأكسدة قد تلعب دورًا إضافيًا في حماية الخلايا العصبية من التدهور مع التقدم بالعمر.

الإفراط في الكافيين قد يقلل الفائدة المتوقعة

رغم النتائج المشجعة، لاحظ الباحثون أن الفوائد المحتملة للكافيين بدأت تتراجع عند استهلاك كميات مرتفعة جدًا منه. ويعتقد العلماء أن الإفراط في الكافيين قد يؤثر سلبًا على جودة النوم ويزيد مستويات القلق والتوتر، وهي عوامل قد ترتبط مع الوقت بتراجع الوظائف الإدراكية وصحة الدماغ.

كما أشار الباحثون إلى أن تأثير الكافيين يختلف من شخص لآخر، نظرًا لاختلاف طريقة استقلابه داخل الجسم، وهو ما قد يفسر تفاوت الفوائد أو الآثار بين الأفراد.

هل يكفي شرب القهوة لحماية الدماغ؟

رغم الاهتمام الكبير بنتائج الدراسة، يؤكد الباحثون أنها لا تثبت أن القهوة تمنع الخرف بشكل مباشر، بل تشير فقط إلى وجود ارتباط بين الاستهلاك المعتدل للكافيين وانخفاض خطر الإصابة بالمرض.

كما أوضح العلماء أن خطر الخرف لا يعتمد على عامل واحد، بل يتأثر بعدة عوامل أخرى، مثل النشاط البدني، وجودة النوم، والنظام الغذائي، والأمراض المزمنة، والعوامل الوراثية.

لذلك يرى الخبراء أن القهوة قد تكون جزءًا من نمط حياة صحي يدعم صحة الدماغ، لكنها ليست وسيلة مضمونة أو “سحرية” للوقاية من الخرف.