الدهون الثلاثية (بالإنجليزية: Triglycerides)، هي إحدى أنواع الدهون التي يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة اللازمة للخلايا، ولعمليات الأيض، وتتكون الدهون الثلاثية من ثلاث جزيئات دهون أو أحماض دهنية، وجزيء جليسيرول. [1]
تعد الدهون الثلاثية، والتي تسمى أيضًا ثلاثي الغليسيريد أكثر أنواع الدهون شيوعًا في الدم، ويحصل الجسم عليها من مصادر الغذاء المختلفة، حيث تعد المكون الرئيسي للزيوت النباتية. [2]
كذلك، تصنع الدهون الثلاثية داخل الجسم بواسطة الكبد، ويتم تخزينها في الخلايا الدهنية وخلايا الكبد، وعند استهلاك سعرات حرارية زائدة عن الحاجة، يقوم الجسم كذلك بتحويلها إلى دهون ثلاثية لتخزينها واستعمالها عند الحاجة. [1]
أما داخل الدم، تنتقل الدهون الثلاثية إلى الخلايا مصحوبة بنوعين من البروتينات الدهنية: [1,3]
يعد ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم بالإضافة إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار (بالإنجليزية: Low Density Lipoprotein or LDL) من عوامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية، وتصلب الشرايين، وذلك لكونهما مؤشرًا على تراكم الدهون في الشرايين. [3,4]
يمكنكم الآن استشارة طبيب من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع.
يتم فحص الدهون الثلاثية في الدم من خلال إجراء تحليل دم لتشخيص ارتفاع الدهون في الدم (بالإنجليزية: Hyperlipidemia) ولتقييم خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
يقيس تحليل الدهون الثلاثية نسبة الدهون الثلاثية في الدم، ويعد جزءًا من فحص الدهنيات في الدم (بالإنجليزية: Lipid Profile)، والذي يتضمن كذلك فحص الكوليسترول الضار والنافع.
قد يطلب الطبيب من المريض الصيام لمدة 10 ساعات قبل إجراء الفحص، وقد يتم إجراؤه دون الحاجة للصيام. [1,3,5]
يبلغ مستوى الدهون الثلاثية الطبيعي عند الصيام حوالي 1.7 ملي مول/لتر (150 ملغ/ ديسيلتر) أو أقل، أما إذا أجري فحص الدهون الثلاثية دون صيام فيكون 2.3 مللي مول/لتر. [1,2]
تكون نسبة الدهون الثلاثية في الدم مرتفعة إذا كانت أكثر من 2.3 مللي مول/لتر (200 ملغ/ ديسيلتر) عند إجراء فحص الصيام. [1]
تكون نسبة الدهون الثلاثية في الدم شديدة الارتفاع إذا وصلت إلى 5.7 مللي مول/لتر فأكثر (500 ملغ/ ديسيلتر)، وغالبًا ما يسبب التهاب البنكرياس (بالإنجليزية: Pancreatitis). [3]
تتعدد أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم، ومن أهمها ما يلي: [1,2,6]
اقرأ أيضًا: أين توجد الدهون المشبعة؟ وما مدى خطورتها؟
قد تظهر أعراض ارتفاع الدهون الثلاثية إذا ارتفعت مستويات الدهون الثلاثية في الدم عن 1000-2000 ملغ/ لتر، ومنها ما يلي: [6]
تعد الدهون الثلاثية والكوليسترول بنوعيه النافع والضار من الدهون أو الشحميات في الجسم، ويتم الكشف عن مستوياتهما في الدم عند إجراء فحص الدهنيات، ويمكن تلخيص الفرق بين الدهون الثلاثية والكوليسترول بالنقاط التالية: [2,3,4,6]
عند ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية وضرورة الالتزام بحمية غذائية لإعادة مستوى الدهون إلى الحد الطبيعي، ينصح بتجنب تناول الأطعمة التالية: [7]
وتناول السكريات بشكل عام يرفع نسبة سكر الدم بشكل سريع، ما يرفع من إنتاج الإنسولين من البنكرياس بشكل مفاجئ، وكل من ارتفاع نسبة سكر الدم وارتفاع الأنسولين في الدم يسهمان في ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم.
يوجد الفركتوز بشكل طبيعي في الفواكه، وهنا يجدر التنويه إلى أنه يمكن تناول الفواكه يوميًا كونها مصدر غني بالفيتامينات والألياف، ولكن يجب الانتباه إلى الكمية المتناولة، خصوصًا من قبل مرضى الدهون المرتفعة. يوجد الفركتوز في كل من:
[1] Heartuk.org.uk. Triglycerides. Retrieved on the 17th of May, 2023. [2] Medline Plus. Triglycerides. Retrieved on the 17th of May, 2023. [3] Benjamin Wedro. Triglyceride Test (Lowering Your Triglycerides). Retrieved on the 17th of May, 2023. [4] American Heart Association. HDL (Good), LDL (Bad) Cholesterol and Triglycerides. Retrieved on the 17th of May, 2023. [5] R. Morgan Griffin. High Triglycerides: What You Need to Know. Retrieved on the 17th of May, 2023. [6] Sally Robertson. Hypertriglyceridemia Cause and Symptoms. Retrieved on the 17th of May, 2023. [7] Elizabeth Woolley. Foods and Drinks That Can Cause High Triglycerides. Retrieved on the 17th of May, 2023.
تحمل سحر درجة دكتور في الصيدلة من كلية الصيدلة في جامعة العلوم والتكتولوجيا الأردنية، وتعمل ككاتبة محتوى وباحثة، ولها العديد من المنشورات المتمحورة حول المحتوى الصحي والدوائي، وتدور اهتماماتها حول الصحة الالكترونية والتوعية الدوائية، بالإضافة للأبحاث في المجال السريري.