يتميز الخل بشكل عام بمكوناته النشطة بيولوجياً وطبيعته المضادة للأكسدة والجراثيم، ويعتبر حفظ الأعشاب الطازجة والجذور في الخل أحد الطرق السهلة للحفاظ على فوائدها الغذائية، كما وتعد الخطوات الأساسية في صنع خل الأعشاب سهلة وبسيطة.
يمكن استخدام خل الأعشاب في إضفاء نكهة مميزة إلى الأطعمة وذلك عدا عن فوائدها الصحية المدهشة التي تجعل منه أحد أقوى العلاجات المنزلية المتاحة، وتعتبر عملية صنع خل الأعشاب في المنزل غير مكلفة وسهلة، مع إمكانية صنع أنواع مختلفة من الخل لأغراض مختلفة مثل الطهي، والأغراض الطبية، ومستحضرات التجميل والتنظيف المنزلي.
لإعداد أفضل نوع خل أعشاب يفضل استخدام الأعشاب الطازجة بعد غسلها وتجفيفها بلطف، كما ويمكن استخدام الأعشاب الجافة أو التوابل لعمل خل الأعشاب، ويفضل تجنب المساحيق التي تجعل للخل مظهراً عكراً وغير محبب.
توجد مجموعة واسعة ومتنوعة من الأعشاب المستخدمة في صناعة خل الأعشاب، مثل:
يتميز خل الأعشاب بفوائد عديدة صحية، وتجميلية، وغذائية تشمل:
اقرأ أيضاً: ما هو أفضل ماسك لترطيب الشعر؟
يمكن إعداد خل الأعشاب في المنزل بالطريقة التالية:
للمزيد: خل التفاح العضوي
تكمن أهمية خل الأعشاب في أنه يستخدم بطرق مختلفة حيث يمكن استخدامه كغسول، أو غرغرة، أو تناوله عن طريق الفم، أو دهنه على الجلد بمقادير وطرق معينة للتخلص من مشاكل صحية عديدة تشمل:
ولكن لا بد من الإشارة إلى أنه لا بد من استشارة الطبيب حول استخدام خل الأعشاب لأي من الحالات المذكورة أعلاه، فما يناسب البعض ويفيدهم قد لا يناسب الجميع، كما أنه لا يوجد الكثير من الدراسات العلمية التي تدعم استخدام خل الأعشاب لعلاج الاضطرابات الصحية المختلفة.
WebMd. Herbal Vinegar Infusion. Retrieved on the 7th of April, 2021, from: https://www.webmd.com/beauty/features/herbal-vinegar-infusion Carol S. Johnston, Cindy A. Gaas. Vinegar: Medicinal Uses and Antiglycemic Effect. Retrieved on the 7th of April, 2021, from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/ Frontier Coop. Herbal Vinegars. Retrieved on the 7th of April, 2021, from: https://www.frontiercoop.com/community/articles/herbal-vinegars
يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.