الشيبس واضراره

31 أغسطس 2016 | دقيقة قراءة
الشيبس واضراره
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
إن نسبة الدهون والسعرات الحرارية مرتفعة جداً في الشيبس، فكل 30 غم من الشيبس 10- 15 حبة أو بكيت صغير تعطي 150 سعرة حرارية و10 غم دهون مشبعة، كما يوجد مركب الأكريلاميد بكميات عالية جداً في الشيبس والبطاطا المقلية.
حاصلة على شهادة التغذية والتصنيع الغذائي بتقدير جيد جدا ، وعملت في مجال التغذية العلاجية والحميات في اكثر من مستشفى ولدي العديد من المشاركات في كتابة المقالات على تطبيقات التواصل الاجتماعي ومقابلات تلفزيونية، يمكنكم التواصل معي عن طريق رقمي الشخصي 0788763143
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهو رجيم الماء؟هي فوائده واضراره؟

رجيم الماء لا يمت للانظمة الغذائية الصحية بصلة ، فالنظام الغذائي الصحي يجب أن يتكون من جميع المجموعات الغذائية الستة وهي الحبوب، الفواكه، الخضار، اللحوم، الألبان والدهون وأي نقص في هذه المجموعات سيؤدي إلى فقدان مجموعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل البروتينات، النشويات،الدهون ، الفيتامينات والمعادن . لكن يجب أن لا ننسى أن الماء أيضا عنصر مهم في النظام الغذائي الصحي ولكن اعنماد نظام يعتمد فقط على الماء سيكون له أضرار صحية على الجسم.

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما اضرار وفوائد المخلل

يعتمد على نوع الخضار المصنوع منها المخلل فالفوائد تتنوع من الالياف الى بعض الاملاح المعدنية والفيتامينات ولكن المشكلة تكمن في مية الملح الكبيرة الموجودة في المخللات والتي تسبب ارتفاعا في ضغط الدم ، وفي حالة شرا المخلل الجاهز فقد يحتوي على بعض المواد الحافظة

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما فوائد البطيخ للجسم؟ وهل يضر البطيخ الأحمر مرضى الكولسترول وما الفاكهة النافعة لهم؟

يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الهامة والتي تعمل على تحسين صحة الجسم، ومن فوائد البطيخ للجسم:

  • يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مهمًا للحفاظ على الترطيب وتجنب الجفاف.
  • يحتوي البطيخ على الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
  • يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في منع التلف الخلوي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
  • يحتوي البطيخ على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
  • يحتوي البطيخ على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض الوزن.

أما بالنسبة للبطيخ الأحمر وتأثيره على مرضى الكولسترول، فلا يوجد دليل علمي يشير إلى أن تناول البطيخ الأحمر يضر بمرضى الكولسترول، بل على العكس، يحتوي البطيخ الأحمر على مواد مفيدة تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

 

أما بالنسبة للفواكه النافعة لمرضى الكولسترول، فتشمل الآتي:

  • الأفوكادو.
  • التفاح.
  • الموز.
  • الفواكه الحمضية.
  • الكرز .
  • العنب.
  • التوت.
  • الفراولة.
  • المانجو.
  • الكيوي.
  • الأناناس.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد الصويا صوص؟ وصلصة الصويا هل تزيد الوزن؟

يعد صوص الصويا أحد أنواع الصلصات الشائعة، ولصوص الصويا بعض الفوائد الصحية بالفعل، ولكن يجب الحذر عند استخدام صوص الصويا فلا يجب الإفراط في استخدامه، ومن فوائد الصويا صوص ما يأتي:

يشار إلى أن الإفراط في تناول صوص الصويا قد يكون مصحوبًا ببعض الآثار الجانبية، ومنها الآتي:

  • يحتوي صوص الصويا على نسبة عالية من الصوديوم والملح، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل في الجسم.
  • احتوائه على عناصر تحسين النكهة التي قد تسبب أضرار صحية عنج تناولها بكميات كبيرة.
  • ارتفاع خطر الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان.
  • احتوائه على القمح والغلوتين، مما قد يسبب الحساسية لدى البعض.

أما بالنسبة لتسبب صوص الصويا بزيادة في الوزن فلم يتم ربط تناول صوص الصويا بزيادة فعلية في الوزن، ولكن بسبب احتوائه على نسبة عالية من عنصر الصوديوم فإنه قد يسبب احتباس في السوائل في الجسم، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة بسيطة في الوزن، وتزول هذه الزيادة بعد التوقف عن استخدام صوص الصويا.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد واضرار البطاطا الحلوة؟ وهل يمكن تناولها بشكل يومي؟

تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ومن فوائد البطاطا الحلوة على الصحة والجسم ما يأتي:

  • تعزيز المناعة وصحة الجلد والأنسجة في الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج.
  • تعزيز صحة البصر والرؤية لاحتوائها على معدلات جيدة من فيتامين أ.
  • تحسين عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف.
  • تنظيم مستويات سكر الدم، بسبب تصنيف البطاطا الحلوة كأحد أنواع الخضروات منخفضة المؤشر الغلايسيمي.
  • الوقاية من بعض أمراض القلب لاحتوائها على البوتاسيوم.

أما بالنسبة للآثار الجانبية المحتملة لتناول البطاطا الحلوة بكميات كبيرة فتتمثل بالآتي:

  • الإسهال واضطراب الهضم.
  • زيادة في الوزن.
  • الحساسية.

لا بأس من تناول البطاطا الحلوة بشكل يومي ضمن نظام غذائي متوازن وبكميات معتدلة، ويمكن تحضيرها بطرق صحية مثل الشواء أو الخبز في الفرن أو الطهي بالبخار.

 

للمزيد:

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية