الافلاتوكسين مصادرها في الغذاء وكيفية التخلص منها

26 نوفمبر 2016 | دقيقة قراءة
الافلاتوكسين مصادرها في الغذاء وكيفية التخلص منها
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
تعد الافلاتوكسين مركبات سرطانية تتواجد في البقوليات بكميات كبيرة، ولتناول البقوليات بأمان يجب نقعها في الماء من 6 إلى 12 ساعة، وسلقها، والتخلص من ماء السلق، وطبخها بعد ذلك.

أخصائي تغذية علاجية حاصل على دكتوراه في التغذية وعلوم الأطعمة، مهتم بالكتابة حول التغذية الصحية والعلاجية وتغذية مرضى السكري والضغط والكولسترول والسمنة يعمل حالياً مديراً لمركز دايت كير لتخفيف الوزن في نزوى-سلطنة عُمان الخبرات: أخصائي تغذية علاجية مستشفيات جامعة المنوفية أخصائي تغذية في مستشفيات وزارة الصحة السعودية أخصائي تغذية علاجية في مراكز التخسيس في الإمارات العربية المتحدة الإنجازات: حضور العديد من المؤتمرات والندوات واللقاءات العلمية الخاصه بالتغذية الصحيه إلقاء العديد من المحاضرات في الجهات الحكومية والمدارس والجمعيات الأهلية للتوعية والتثقيف التغذوى الجيد عمل محاضرات في الجامعات للطلاب والطالبات عن سوء التغذية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من أنثى سنة

في أمراض الفم

مشكلتي تقرحات الفم المتكررة وكيفية التخلص منها

قد تكون لها علاقة بالحالة النفسية او يكون هناك نقص فيتامينات مثل B12 او فقر دم او عدوى بكتيرية او فطرية او فيروسية .... يجب تنظيف الاسنان مرتين في اليوم واستخدام خيط الاسنان و غسول الفم كلورهيكسيدين لاسبوعين .... المضادات الحيوية والمضادات الفطرية في حالة العدوى....فقر الدم ونقص التغذية يعالج بالنظام الغذائي و المكملات الغذائية....تجنب المهيجات مثل الاطعمة الحارة والساخنة والكحول والتبغ و جفاف الفم .... اذا استمر التقرحات اكثر من اسبوعين يجب زيارة الطبيب للخضوع للفحص السريري و اخذ تفاصيل عن التاريخ المرضي و عمل فحص دم شامل.

سؤال من ذكر سنة

في أمراض الفم

اسباب الرائحة الكريهة للفم وكيفية التخلص منها

تتعدد العوامل التي تتسبب بظهور رائحة كريهة للفم ومنها : - تناول بعض الاطعمة كالبصل,الثوم وبعض التوابل ا-همال العناية بنظافة الفم والاسنان حيث مما يتسبب بتراكم بقايا الطعام داخل الفم وبين الاسنان. -جفاف الفم حيث الناجم عن نقص افراز اللعاب الذي يساهم في تنظيف الفم من بقايا الطعام -العدوى البكتيرية أو الفطرية لتجويف الفم -الخضوع لعمليات في تجويف الفم كخلع الأسنان -التهاب الانف او الحلق -تناول بعض الادوية -بعض امراض الجهاز الهضمي او الارتداد الحمضي للمعدة

سؤال من ذكر سنة

في الأورام الخبيثة والحميدة

كثرة الهرمونات الانثوية عند الرجل وكيفية التخلص منها

يوجد هرموني الإستروجين والبوجيستيرون الأنثيين في كلا الجنسين الذكر والأنثى ولكن وجوده لدى الرجال يكون أقل من الإناث، فالإستروجين مثلًا ممكن أن يرتفع عند الرجال نتيجة أخذ مضادات حيوية معينة أو أعشاب مثل عشبة الجينسنغ، كما أن السمنة والتوتر والأورام التي قد تصيب الجسم أو وجود أمراض في الكبد أو أي خلل في الغدد الهرمونية قد يسب ارتفاع الإستروجين لدى الرجال، أما البروجيستيرون فقد رتفع لدى الرجال نتيجة وجود مشاكل في الغدة الكظرية أدى لزيادة شاطها كوجود ورم فيها وغير ذلك من الأسباب، أما العلاج اللازم ذلك الإرتفاع فهو يتم بحسب الحالة، فمثلًا بحالة وجود ورم أدى لارتفاع أي من هذا الهرمونين فإن معالجته والتخلص من الورم يؤدي لإعادة انتظام مستوى الهرمونين في الجسم.
المراجع

https://www.healthline.com/health/estrogen-in-men#low-estrogen https://www.yourhormones.info/hormones/progesterone/

سؤال من ذكر سنة

في الأمراض الجلدية

السلام عليكم :ما أسباب فراغات الذقن وكيفية التخلص منها

علاج الثعلبة يبتديء من الإبتعاد عن الضغوط النفسية والقلق والخوف ثم اجراء فحوصات :- الزنك- وفيتامين د - وفيتامين ب12 - والكالسيوم والغدة الدرقية علما بان في مثل عمرك وحالتك يجب ألاّ يقل فيتامين ب12 عن 600 - 700 بعد ذلك أصف لك الكريم والشامبو وما تحتاج اليه

سؤال من ذكر سنة

في صحة الطفل

ماهو علاج قشر الرأس ووود حشرات كالقمل وخلافه وكيفية التخلص مهائيا منها؟

بالنسبة لقشر الرأس فهناك العديد من أنواع الشامبو ولكن يجب تطبيق المكتوبة على العلبة أما بالنسبة لقمل الرأس فهناك تعليمات أولها فص الشعر وتقصيره ما أمكن واستعمال مشط خصوصي مع استعمال شامبو سنان أو ما شابهه اضافة الى غسل الرأس ووقاية المخالطين باستعمال نفس الشامبو ومشط آخر

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية