قمح | Wheat

قمح

ما هو قمح

جنس نباتات عشبية زراعية حولية من فصيلة النجيليات.حبها مستطيل مشقوق الوسط. أبيض إلى صفرة، ينمو سنابل،ويتخذ منه دقيق الخبز.تحتوي حبوبه على البروتين وعلى فيتامينات “أ” و"ب"، وخاصة في الجنين والنخالة، كما يحتوي الجنين على زيت بنسبة ضئيلة، وكذلك فيتامين "هـ".
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بأعشاب طبية

سؤال من أنثى سنة

في أعشاب طبية

ما هي الفيتامينات الموجودة في الموز، وكم من سعرة حرارية في حبة موز؟

سؤال من ذكر سنة

في أعشاب طبية

هل اذابة العسل بالحليب الساخن يفسد الفائده بالعسل

يحتوي كل من الحليب والعسل على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وبالتالي فإن تناولهما معاً قد يعود على الجسم بالعديد من الفوائد.

من الآمن إضافة العسل إلى الحليب الدافئ وتناوله، ومع ذلك، يجب ألا يتعرض العسل أبداً لدرجات حرارة تتجاوز 140 درجة مئوية، حيث أن تسخين العسل أو إذابته في سائل ساخن قد يسبب بعض المخاطر، وتتمثل أضرار العسل مع الحليب الساخن في:

  • إنتاج مركباً ساماً يسمى هيدروكسي ميثيل فورفورالديهايد (بالإنجليزية: Methyl Furfural Hydroxy)، وقد يتسبب هذا المركب في تأثيرات سلبية على الصحة في حالة استخدامه بإفراط.
  • فقدان حوالي 25% من القيمة الغذائية للعسل.

ولذلك ينبغي تجنب إضافة العسل إلى الحليب المغلي لتفادي المخاطر الصحية المحتملة، وكذلك تحقيق أقصى فائدة من تناول العسل.

ولا يقتصر الأمر على مزج العسل مع الحليب الساخن فحسب، بل يمكن أن ينتج المركب السام عند مزج العسل مع الماء المغلي أيضاً.

فيما يلي بعض الحلول البديلة للحصول على فوائد العسل مع الحليب:

  • تناول مشروب العسل بالحليب الدافىء.
  • إضافة العسل إلى الحليب البارد.

وفي حالة الرغبة بتناول الحليب الساخن، فيمكن تناوله بمفرده، وتناول العسل بمفرده للحصول على فوائده.

للمزيد:

المراجع:

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع الاخبار والمقالات
 التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث   مقالات
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار
 آلام العضلات المزمن مقالات
عرض جميع المقالات الطبية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.