تعتبر حمية الفطور الكبير (بالإنجليزية: Big Breakfast Diet) من أهم الحميات المتبعة من قبل النساء خاصة لإنقاص الوزن وذلك لسهولة اتباعها واعتمادها على تناول وجبة فطور دسمة وفيها جميع الأكلات المحبوبة مثل السكريات والحلويات ومع ذلك تقوم هذه الحمية الغذائية بإنقاص الوزن.
يعتبر هدف رجيم الفطور الكبير -حسب ما قالته الدكتورة دانييلا جاكوبوفيتش وهي دكتورة سريرية في جامعة فيرجينيا الأمريكية وهي التي أطلقت هذه الحمية- على أن يتم إنقاص الوزن بشكل كبير من خلال تناول وجبة إفطار دسمة قبل الساعة التاسعة صباحاََ.
ويتضمن نظام حمية الفطور الكبير جميع الوجبات التي يشتهيها الشخص من الحلويات، والسكريات، والوجبات الدسمة وذلك بسبب أن عمليات الأيض (بالإنجليزية: Metabolism) في الجسم تكون بأعلى مستوياتها في الصباح ويتم حرق هذه السعرات الحرارية المستهلكة بشكل سريع، ولكن يجب أن يتم تخفيف الوجبات اللاحقة تدريجياََ إلى أن نصل إلى وجبة عشاء خفيفة جداََ، إذ ستقل رغبة الجسم في تناولها خلال اليوم بعد تناول الوجبات الدسمة في الصباح.
قد بنيت هذه الدراسة على القيام بالمقارنة بين مجموعتين من الناس، الأولى كان نظامها الغذائي يتضمن وجود كمية قليلة من الكربوهيدرات أما المجموعة الثانية فكانت تعتمد على وجود كمية كبيرة من الكربوهيدرات وتناول أغلبها في الصباح الباكر، وقد وجدت الدكتورة دانييلا جاكوبوفيتش بعد 8 أشهر من المقارنة والبحث أن المجموعة الثانية قد فقدت نسبة 21% من كتلة الجسم الكلي مقارنة بفقد نسبة 4.5% لأولئك الذين اعتمدوا نظام غذائي قليل الكربوهيدرات.