د. مشهور الهباهبة اخصائي في طب أطفال

د. مشهور الهباهبة

Verified

طب أطفال

تقييم الطبيب
لا توجد معلومات
location

معان ، الاردن

فوق بنك الاسكان

لم يتم العثور على نتائج.
لم يتم العثور على نتائج.

أطباء في طب اطفال

الدكتور عزالدين كم الماز
تقييم الطبيب

طبيب مشرف بمشفى الاطفال بجامعة دمشق سابقا رئيس قسم الاطفال بمشفى ادريس بجدة , السعودية سابقا مجاز...

الولايات المتحدة، فلوريدا

360 Simpson Hwy 149

warning

هذا الطبيب لا يستقبل حجوزات عن طريق موقع الطبي

الدكتور ابراهيم صندقجي
تقييم الطبيب
استشاري طب الاطفال و كلى الاطفال و استاذ مساعد في كلية الطب بجامعة طيبة حاصل على البورد الامريكي في...

الولايات المتحدة، تكساس

warning

هذا الطبيب لا يستقبل حجوزات عن طريق موقع الطبي

اطلب استشارة طبيب الآن

جرب الخدمة بشكل مجاني لمدة يوم كامل

ببساطة أدخل الأعراض التي تعاني منها وسيتحدث الطبيب معك خـــلال دقائق

ابدأ الآن

محتوى طبي متنوع وهام

سؤال طبي مشابه تمت الإجابة عليه

غير معرف

تغذية

لا، تختلف الكبابة الصيني عن جوزة الطيب، فالكبابة الصيني أصغر حجمًا وتشبه حبات الفلفل الأسود، وهي من البهارات الحارة جدًا، والمستخدمة بشكل شائع في الأطباق الصينية.

 

أما بالنسبة لبديل الكبابة الصيني فلا يوجد بديل محدد، ولكن جميع البهارات الحارة يمكن أن تحل مكان الكبابة الصيني في الأطباق لزيادة حرارتها، وينصح بعدم الإفراط في استخدام الكبابة الصيني، لأنها قد تسبب حساسية في الجلد وتهيج في الجهاز الهضمي.

 

يشار إلى أن الكبابة الصيني تستخدم أيضًا في بعض المنتجات الدوائية، حيث تستخلص منها بعض المواد التي تساهم في التخفيف من الألم والالتهابات الجلدية.

 

للمزيد:

غير معرف

تغذية

تتوفر الكبابة الصيني بشكل عام على شكل بودرة أو حبوب صغيرة، ويتم تحضيرها عن طريق طحن الثمار الجافة لنبات التيلد بيبر أو الفلفل ذات الذيل (بالإنجليزية: Tailed Pepper)، ويمكن أيضًا استخدام الكبابة الصيني كمكون في العديد من خلطات التوابل والصلصات والمخللات.

 

وبالنسبة للفوائد الصحية للكبابة الصيني فإن تناولها بشكل منتظم يمكن أن يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، كما أن مركب الكابسايسين الموجود في الكبابة الصيني يمكن أن يساعد في تخفيف الألم والالتهابات، ويستخدم عادة في منتجات العناية بالجلد والألم الموضعي.

 

ويمكن استخدام الكبابة الصيني في العديد من الأطباق الحارة، بما في ذلك الشوربات والأطباق النباتية والمأكولات البحرية واللحوم، كما يمكن استخدامها في تحضير بعض المشروبات الحارة مثل الشاي الحار والقهوة، يجب التنويه إلى ضرورة تجنب تناول الكبابة الصيني بكميات كبيرة في حال عدم تحمل الطعام الحار، حيث يمكن أن يؤدي تناول الكبابة الصيني في هذه الحالة إلى تهيج الجهاز الهضمي والجلد.

 

للمزيد:

سؤال من male ,24

تغذية

يعد فول الصويا المجروش مصدر غني بالبروتينات لذلك يتم استهلاكه من قبل العديد من الأشخاص، إلا أن التساؤل الأهم يبقى ما هي استخدامات فول الصويا المجروش؟

 

تشمل أبرز استخدامات فول الصويا المجروش، ما يلي:

  • استخدامها في الطهي، حيث يمكن طهيها في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
  • استخدام فول الصويا المجروش بعد طهيه في اللحوم، أو المخبوزات، أو البسكويت وغيرها.
  • تحميص فول الصويا المجروش المجفف في الفرن، حيث أن له طعم يشبه الفول السوداني.
  • طهي فول الصويا المجروش المجفف مثل الفريكة، عن طريق إضافة مرق اللحم، أو صلصة الصويا، أو عصير الطماطم وغيرها.
  • تحضير دقيق الصويا، واستخدامه في الخبز، والكعك، والفطائر وغيرها.
  • تحضير التوفو، عن طريق تخثير حليب فول الصويا المجروش.

ويساعد استهلاك فول الصويا المجروش بأشكاله المختلفة، في كل مما يلي:

  • تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن، والألياف، والبروتينات، والمركبات النباتية المختلفة.
  • تزويد الجسم بالأحماض الأمينية المختلفة، التي تعمل على خفض خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • تخفيف اضطرابات النوم، والتقليل من الأرق وغيرها.
  • ضبط مستويات السكر في الدم.
  • تحسين إنتاج كريات الدم الحمراء، وتحسين الدورة الدموية.
  • تزويد الجسم بمضادات الأكسدة وغيرها من المواد التي تحارب مرض السرطان.

للمزيد:

سؤال من female ,23

تغذية

يسعى بعض الأشخاص إلى زيادة الوزن عند الإصابة بالنحافة، وقد يتم اللجوء في معظم الحالات إلى مكونات النظام الغذائي من أجل زيادة الوزن ومنها فول الصويا المجروش، وقد يتسائل البعض هل فول الصويا المجروش يزيد الوزن؟

 

ويعتقد أن فول الصويا المجروش يزيد الوزن بالعديد من الطرق، إلا أنه لا يوجد العديد من الدراسات التي تثبت ذلك، ومن أبرز طرق فول الصويا المجروش في زيادة الوزن ما يلي:

  • يحتوي فول الصويا المجروش على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، التي تسبب زيادة الوزن في حال استهلاك سعرات حرارية أكثر من التي يتم حرقها.
  • يحتوي فول الصويا المجروش على مركبات نباتية تسمى الايزوفلافون، والتي قد يكون لها دور في زيادة الوزن نتيجة التأثير على عملية حرق وتخزين الدهون في الجسم.
  • يحتوي فول الصويا المجروش على كمية كبيرة من البروتينات، التي يسبب استهلاك كميات كبيرة منها زيادة الوزن.

ينصح بتجنب الاعتماد على فول الصويا المجروش فقط من أجل زيادة الوزن في حال كان الشخص يعاني من النحافة ونقصان الوزن، حيث أنه لا يوجد دراسات مؤكدة تثبت فائدة فول الصويا المجروش لزيادة الوزن.

للمزيد:

warning

هذا الطبيب لا يستقبل حجوزات عن طريق موقع الطبي