د. جبر ابو النجا

على الرغم من عدم شيوع استهلاك عصير الجريب فروت بين العديد من الأشخاص، إلا أنه تكثر بعض التساؤلات فيما يخص تأثيرات عصير الجريب فروت، ومنها هل عصير الجريب فروت يرفع السكر؟

يشتهر الجريب فروت بمذاقه المر والحلو، ويفضل استهلاكه من قبل بعض الأشخاص، إلا أنه يجب أخذ الحيطة والحذر في حال تناول أدوية محددة لأن الجريب فروت يتفاعل مع العديد من الأدوية ومنها أدوية علاج مرض السكري وغيرها الكثير من الأدوية. ويجب العلم أن عصير الجريب فروت لا يرفع مستويات السكر في الدم، حيث أن له مؤشر جلايسيمي منخفض، أي أنه لا يؤثر على مستويات السكر في الدم أو على إفراز الأنسولين بصورة كبيرة.

كما تجدر الإشارة إلى أن تناول عصير الجريب فروت بصورة منتظمة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني، إلا أنه يفضل استهلاك العصير الطازج وتجنب المنتجات المعلبة أو المعالجة. 

للمزيد:

• تعرف على فوائد الجريب فروت الرائعة
• الجريب فروت للحامل بين الفوائد والمخاطر

بشكل عام فإن البطاطا الحلوة لا تسبب الإمساك بل على العكس فإنها تساهم في التخلص من الإمساك وتعزيز حركة ونشاط الجهاز الهضمي، كما أنها غنية بالبوتاسيوم الذي ينشط حركة الأمعاء، ولكن في المقابل فإن تناول كمية كبيرة من الألياف بشكل مفاجئ مع عدم اعتياد الجسم على تناول الألياف قد يؤدي إلى مفعول عكسي بحيث يعاني الشخص من الإمساك، والنفخة والغازات.

هناك احتمال أيضًا أن يكون الإمساك ناجمًا عن عدم شربك للماء بشكل كافٍ، أو نتيجة تناول شيء آخر في اليوم السابق، في جميع الأحوال لا داعي للقلق، وعليك اتباع النصائح التالية للتخفيف من الإمساك:

• شرب كمية كافية من الماء والسوائل.
• زيادة معدل نشاط الجسم والمشي أو ممارسة التمارين الرياضية.
• تجنب محاولة الضغط بقوة خلال عملية التبرز، واستخدام المرحاض عند الشعور بحاجة للتبرز فقط.
• استشارة الطبيب حول إمكانية استخدام أي من الأدوية الملينة في حال استمرار مشكلة الإمساك لمدة تزيد عن يومين.

للمزيد:

• البطاطا الأفضل المسلوقة أو المشوية
• هل يمكن علاج الإمساك المزمن في المنزل؟

يعد استهلاك الخبز من الأمور التي تثير القلق، باعتباره مصدراً للكربوهيدرات التي يسبب استهلاك كميات زائدة منها العديد من الأضرار على الصحة، وقد ترد العديد من التساؤلات ومنها كم نسبة الكربوهيدرات في رغيف الخبز؟

تجدر الإشارة إلى أنه تختلف نسبة الكربوهيدرات في رغيف الخبز باختلاف نوع الخبز، ويمكن توضيح ذلك كما يلي:

• تحتوي شريحتان من الخبز الأبيض على 25.3 غرام من الكربوهيدرات، بينما تحتوي الشريحة الواحدة (29 غرام) على 14.3 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من الخبز الأسمر على 24.1 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من خبز الجاودار على 30.91 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من الخبز المصنوع من الحبوب المختلفة على 24.13 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من الخبز المصنوع من الشعير على 20.06 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من خبز نخالة القمح على 34.42 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحتان من رغيف الخبز الفرنسي على 66.43 غرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي شريحة واحدة معتدلة الحجم من التوست الأبيض على 12.32 غرام من الكربوهيدرات. 

للمزيد:

• الحصص الغذائية للكربوهيدرات

يوجد العديد من أنواع الأحماض الأمينية، منها 9 أحماض أمينية أساسية لا يستطيع الجسم صنعها ويجب الحصول عليها من الأطعمة المختلفة، ولكن يبقى السؤال الأهم فيما يخص الأحماض الأمينية ما فائدة الاحماض الامينية؟

تشمل أبرز فوائد الأحماض الأمينية، ما يلي:

• بناء وشفاء أنسجة الخلايا المختلفة.
• تسهيل عملية تكسير الأطعمة من أجل تسهيل عملية الامتصاص.
• إنتاج الهرمونات المختلفة في الجسم، وإنتاج النواقل الكيميائية في الدماغ.
• توفير مصدر للطاقة للجسم.
• تعزيز صحة الجلد، والشعر، والأظافر.
• تعزيز عملية بناء كتلة الجسم العضلية.
• تعزيز مناعة الجسم.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• تحسين النوم.
• تحسين المزاج.
• تحسين الأداء الرياضي والتعافي بعد التمارين.
• تعزيز التعافي بعد العمليات الجراحية.

للمزيد:

• نقص الأحماض الأمينية في الجسم