القرفة وارتفاع الضغط cinnamon

اقرأ المزيد: تأثير القهوة والشاي على ضغط الدم

يجدر الذكر أنه من المهم أيضًا أن يلتزم مرضى الضغط بالنصائح الطبية المحددة من قبل أطبائهم بشأن الأطعمة التي يجب تجنبها أو تناولها بحذر، وذلك لأن الفلفل الحار قد يتفاعل مع بعض الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، مما يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة المريض، لذلك ينبغي على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناول الفلفل الحار أو أي طعام آخر يمكن أن يؤثر على صحتهم.

للمزيد:

• 9 من فوائد الفلفل الحار.. منها حرق الدهون
• الفلفل الحار قد يساعد على الحد من شهية الأكل

• تناول السكريات بكثرة يؤدي إلى زيادة الأنسولين في الجسم، وهذه الزيادة تؤثر على الكلى، الأمر الذي ينعكس على مستوى الضغط ويؤدي إلى ارتفاعه.
• تسبب السكريات مرض السكري من خلال تقليل استجابة الخلايا للأنسولين، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم، ويعمل الأنسولين على إلحاق الضرر بالأوعية الدموية فتصبح غير قادرة على التمدد وذلك يسبب زيادة في ضغط الدم.
• مرونة الأوعية الدموية مهمة للحفاظ على ضغط دم طبيعي، وحدوث تصلب في الأوعية الدموية بسبب كثرة السكريات يسبب ارتفاع في الضغط.
• السكريات تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة والتي تعتبر أحد عوامل زيادة الضغط.

كما وجد أن خفض مستوى السكر في الدم والتحكم بقراءة السكر التراكمي يساعد على خفض الضغط المرتفع في مرضى ارتفاع الضغط. لذلك ينصح دائماً بتجنب تناول السكريات والحلويات لأنها تعتبر عامل مهم لحدوث كل من أمراض السمنة، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، وغيرها من المشاكل.

عند الشعور بانخفاض ضغط الدم لدى مرضى ضغط الدم يمكن تناول أغذية تحتوي على أملاح مثل البسكويت المملح، و شرب السوائل لرفع الضغط، واستشارة الطبيب المختص لمراقبة الحالة، وفي بعض الحالات يكون انخفاض ضغط الدم حالة طارئة تحتاج إلى الذهاب للمستشفى.

أما سبب الإحساس بالهبوط بعد أكل السكريات فيمكن أن يحدث ذلك لأن تناول كمية كبيرة من السكر يعمل على تثبيط إنتاج الـ Orexin، وهو أحد المواد التي تنظم البقاء مستيقظ، وتثبيط انتاجه يعني الشعور بالنعاس والخمول. لذلك يجب عدم الإفراط بتناول السكريات.

ويجب الإشارة لأن سبب نزول الضغط عند أكل الحلويات ليس بسبب الحلويات كونها مواد سكرية ولكن بسبب ما يعرف بمتلازمة ما بعد الطعام إذ أن دخول كمية كبيرة من الطعام للمعدة مرة واحدة يعني توجه أكبر قدر من الدورة الدموية إلى الجهاز الهضمي مما يسبب الاحساس بالهبوط والدوار، لذلك يفضل تناول كميات صعيرة، وكربوهيدرات أقل، وبروتين أكثر.

ومن أهم النصائح التي يجب على مرضى الضغط اتباعها:

• الالتزام بتعليمات الطبيب ومراقبة ضغط الدم وقياسه بشكل دوري.
• اتباع نظام غذائي صحي متوازن غني بالألياف، وقليل بالأملاح.
• ارتفاع الضغط الحاد يستدعي تدخل طبي واستشارة الطبيب.

للمزيد:

• الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم
• مخاطر انخفاض ضغط الدم وطرق الوقاية

• زيادة إفراز الإنسولين و اللبتين في الجسم والذي بدوره يعمل على زيادة ضغط الدم عن طريق تقليل إفراز الصوديوم والسوائل من الكلى وتضيق الأوعية الدموية.
• زيادة خطر مقاومة الأنسولين، نتيجة ارتفاع مستويات الإنسولين وإضعاف مستقبلات الأنسولين، مما يقلل من القدرة على تخزين المغنيسيوم حيث يتم التخلص منه عن طريق التبول، وهذا يسبب عدم استرخاء الأوعية الدموية بل انقباضها، وهذا يسبب ارتفاع ضغط الدم.
• تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن التي تعمل على زيادة ضغط الدم.
• زيادة حمض اليوريك الذي يسبب رفع ضغط الدم عن طريق تثبيط أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، الذي يعتبر أهم مادة تعمل على توسعة واسترخاء الأوعية الدموية والحفاظ على مرونتها.
• زيادة خطر تصلب الأوعية الدموية وتضيق الأوعية الدموية، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم.

لذا فإن العلاقة بين الأرز وضغط الدم تتلخص بأن اعتماد نظام غذائي قائم على الأرز الأبيض والمعكرونة فقط بالطبع يؤثر سلباً على ضغط الدم، خصوصاً في مرضى ضغط الدم المرتفع، أما أن يكون ضمن مقدار محدد إلى جانب البروتين والخضار فيمكن أن يكون أمر مقبول ما دام ضمن كمية الكربوهيدرات اليومية المسموح بها.

ويمكن استبدال الأرز الأبيض والمعكرونة بالحبوب الكاملة، والتي لها تاثير مفيد في ضبط ضغط الدم، ومنها:

• الأرز البني.
• الشوفان
• الكينوا.
• الشعير الكامل.
• الحنطة السوداء.

ينصح باتباع نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه، والتقليل من استهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، من أجل الحفاظ على مستويات ضغط الدم. وبذلك يكون خلاصة إجابة السؤال هل الأرز يرفع الضغط أو هل المعكرونة ترفع الضغط بأنه نعم، يمكن أن يؤدي إلى رفع مستوى الضغط.

للمزيد:

• ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع؟
• نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم

• أهم أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم
• أعشاب تخفض الضغط وعلاج ارتفاع الضغط بالأعشاب