دراسة: الصيام المتقطع يحافظ على خسارة الوزن لعام

قد لا تكون خسارة الوزن التحدي الأصعب دائمًا، بل الحفاظ عليها بعد انتهاء الرجيم؛ فالكثير من الأشخاص يستعيدون الوزن الذي فقدوه خلال أشهر من التوقف عن الحمية الغذائية، ولكن دراسة حديثة نشرتها مجلة (Clinical Nutrition) أشارت إلى أن اتباع الصيام المتقطع لمدة 12 أسبوعًا فقط قد يساعد على الحفاظ على خسارة الوزن لمدة تصل إلى عام، حتى دون الالتزام المستمر بحمية غذائية صارمة!

متابعة لمدة عام تكشف أثر الصيام المتقطع بعد انتهاء الرجيم

قام باحثون باحثون من جامعة غرناطة الإسبانية ومعهد أبحاث الطب الحيوي في غرناطة على تحليل ثانوي لبيانات تجربة سريرية عشوائية شملت 99 شخصًا تراوحت أعمارهم بين 30- 60 عامًا، وكان جميعهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

وقُسّم المشاركون إلى أربع مجموعات لمدة 12 أسبوعًا؛ تناولت الأولى الطعام خلال نافذة مدتها 8 ساعات تبدأ قبل الساعة العاشرة صباحًا، بينما بدأت نافذة الطعام لدى المجموعة الثانية بعد الساعة الواحدة ظهرًا. أما المجموعة الثالثة، فاختارت مسبقًا نافذة تناول الطعام الأنسب لها، في حين استمرت المجموعة الضابطة في مواعيدها المعتادة لتناول الوجبات.

كما تلقى جميع المشاركين إرشادات حول اتباع النظام الغذائي المتوسطي وممارسة النشاط البدني، وسجلوا مواعيد أول وآخر وجبة يوميًا عبر تطبيق على الهاتف، وبعد انتهاء البرنامج، لم يُطلب منهم الاستمرار في الصيام المتقطع أو التوقف عنه، ثم أعاد الباحثون تقييم النتائج بعد مرور عام لمعرفة ما إذا كانت فوائد البرنامج قد استمرت على المدى الطويل.

فوائد الصيام المتقطع استمرت حتى بعد التوقف عنه

أكمل 65 مشاركًا تقييم المتابعة بعد مرور عام، وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا الصيام المتقطع خلال فترة الدراسة تمكنوا من الحفاظ على خسارة وزن أكبر مقارنة بمن اكتفوا باتباع الإرشادات الغذائية التقليدية.

كما سجلت جميع مجموعات الصيام المتقطع انخفاضًا مستمرًا في محيط الرقبة، في حين أظهرت المجموعة التي تناولت وجباتها في وقت متأخر من اليوم استمرار انخفاض محيط الخصر والوركين أيضًا.

ولفت الباحثون إلى أن الجزء الأكبر من فقدان الوزن تحقق خلال الأسابيع الستة الأولى من البرنامج، إلا أن تأثيره استمر حتى بعد انتهاء فترة التدخل، مما يشير إلى أن فوائد الصيام المتقطع قد تمتد لفترة طويلة لدى بعض الأشخاص.

عدد ساعات الصيام كان أهم من توقيت الوجبات

أظهرت النتائج أن فوائد الصيام المتقطع لم ترتبط بالوقت الذي يبدأ فيه الشخص بتناول الطعام أو يتوقف عنه خلال اليوم؛ إذ حققت المجموعات الثلاث التي قيدت ساعات تناول الطعام نتائج متقاربة في الحفاظ على الوزن، سواء بدأت نافذة الطعام في وقت مبكر أو متأخر من اليوم.

ويرى الباحثون أن تقليص عدد ساعات تناول الطعام يوميًا قد يكون أكثر أهمية من تحديد موعد معين لتناول الوجبات، مما يمنح الأشخاص مرونة أكبر في اختيار الوقت الذي يتناسب مع نمط حياتهم.

وأضاف الفريق أن سهولة تطبيق هذا النمط الغذائي قد تشجع الكثيرين على العودة إليه عند ملاحظة زيادة الوزن، وهو ما قد يساعد على الحفاظ على نتائج فقدان الوزن على المدى الطويل.

فقدان الوزن قد يشمل العضلات أيضًا

على الرغم من النتائج المشجعة، لاحظ الباحثون أن بعض المشاركين فقدوا جزءًا من الكتلة الخالية من الدهون، والتي تشمل العضلات وأنسجة الجسم الأخرى، وليس الدهون فقط. وكان هذا الانخفاض أكثر وضوحًا لدى بعض المجموعات، مما يشير إلى أهمية الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء اتباع برامج إنقاص الوزن.

وللحد من فقدان العضلات، أوصى الباحثون بـتناول كمية كافية من البروتين، وممارسة تمارين المقاومة بانتظام، وعدم الاعتماد على تقليل السعرات الحرارية وحده عند السعي إلى خسارة الوزن.

الخلاصة: نتائج واعدة تحتاج إلى المزيد من الدراسات

تشير نتائج الدراسة إلى أن اتباع الصيام المتقطع لمدة محدودة قد يساعد على الحفاظ على خسارة الوزن لفترة طويلة، حتى بعد انتهاء البرنامج الغذائي، مما يجعله خيارًا واعدًا لدعم استقرار الوزن على المدى الطويل.

ومع ذلك، يؤكد الباحثون أن هذه النتائج لا تزال أولية، إذ شملت الدراسة عددًا محدودًا من المشاركين، كما أن بعضهم التزم بالصيام المتقطع حتى بعد انتهاء التجربة، وهذا من العوامل التي قد تفسّر استمرار الفوائد التي رصدها الباحثون.

لذلك، يشدد الفريق البحثي على الحاجة إلى دراسات أكبر ولمدد أطول للتحقق من الفوائد طويلة الأمد للصيام المتقطع، وتقييم تأثيره في الكتلة العضلية والصحة العامة قبل اعتماده كاستراتيجية موصى بها للحفاظ على الوزن.