موسين | Mucin

ما هو موسين

البروتينات السكرية، التي توجد في الغدد اللعابية، والجلد، والوتر، والغضروف. وهي ذؤوبة في الماء والقلوي المخفف، ولكنها تترسب في الحمض المخفف. محلولها المائي لزج جداً. وهي مركبات البروتين وعديدات السكريد، وسلفورات الميكوتينأو سلفورات حمض الكوندروئتين الغضروفي. والموسين المحضر من معدة الخنزير، يستخدم لعلاج قرحة المعدة.