حمض الاوكسالو آسيتيك | Oxaloacetic acid

ما هو حمض الاوكسالو آسيتيك

هو حَمْض ثُنائِيُّ الكَرْبُوكسِيل، بلّوري، عديم اللون.الذي يتشَكَّلُ عند أكسدةِ حَمْضُ الماليك، في دَورَةُ كريبس، وعند نَقْلُ الأَمين مِنْ حَمْضُ الأسبارتيك.وان دور هذا الحَمْض مهم في عملية أيضِ الكربوهيدراتِ، وفي تشكيل الأحماض الأمينية.