الأسبارتام هو محلي صناعي غير سكري يستخدم بشكل أساسي كبديل للسكر، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري لأنه لا يؤثر على مستويات السكر في الدم. يستخدم كمكون في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات لتوفير حلاوة بدون السعرات الحرارية المرتبطة بالسكر. الاستخدام الرئيسي للأسبارتام هو كمادة تحلية في الأطعمة والمشروبات. من موانع استخدامه حدوث فرط حساسية تجاه الأسبارتام نفسه. طريقة استخدامه تكون حسب الحاجة، ولا توجد جرعات محددة صارمة تنطبق على جميع الحالات، بل يعتمد ذلك على المنتج والتوصيات المرفقة به. توجد منتجات تجارية عديدة تحتوي على الأسبارتام مثل إيكوال ودايت سويت ودايتي وسوكرام وسويتاب. استخدام هذا المحلى الصناعي يجب أن يكون ضمن استخدامه المعتاد كبديل للسكر، ولا ينصح باستخدامه بشكل مفرط.