سؤال من ذكر سنة

الأورام الخبيثة والحميدة

هل صحيح أن شواء الأطعمة على الفحم تكون مواد مسرطنة؟ وهل يجب أن أمتنع عنها؟ .. وشكراً لكم

icon تم إنشاؤها في 8 أبريل 2015
icon تم تعديله في 9 نوفمبر 2021
icon 2424
هل صحيح أن شواء الأطعمة على الفحم تكون مواد مسرطنة؟ وهل يجب أن أمتنع عنها؟ .. وشكراً لكم

إجابات الأطباء على السؤال

لأنه لو ﻻ حظر تجد أن أى أكل مشوى معه خضرة لو سلطة كرنب بجانبه أو معه اوحتى يستخدم تحته... اقرأ المزيد
لأنه لو ﻻ حظر تجد أن أى أكل مشوى معه خضرة لو سلطة كرنب بجانبه أو معه اوحتى يستخدم تحته كالبقدونس فى مصر وﻻ بد من اكله مع المشويات
نعم كلها وﻻكن كل الخضرة معها والسلطات كمضادات اكسدة مانعة للسرطان اقرأ المزيد
نعم كلها وﻻكن كل الخضرة معها والسلطات كمضادات اكسدة مانعة للسرطان
د. بكر شلال حبيب
امراض الدم والاورام
هناك اكثر من دراسة بهذا الشأن تتحدث عن زيادة في تكون مواد تعتبر مسرطنة مثل PAH , HAA , PhIP... اقرأ المزيد
هناك اكثر من دراسة بهذا الشأن تتحدث عن زيادة في تكون مواد تعتبر مسرطنة مثل PAH , HAA , PhIP نتيجة الشواء لفترات طويلة وبنار عالية لكن ايضا بعض الدراسات لم تجد رابط حقيقي بين اكل كميات معتدلة وبين زيادة نسبة السرطان خصوصا سرطان الفم والبلعوم كما ان هذه الدراسات وجدت نقصان نسبة الاصابة لدى الاشخاص الذين يتناولون الخضار والفواكه والالياف بكثرة وباعتقادي ان كل شيء يحتاج الى توازن فلا نمنعها ولكن نتناولها بكل معتدل مع زيادة وجبات الفاكهة والخضار والالياف على وجبات اللحوم وخصوصا الحمراء

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

اضفنا الى مصادر البحث
100% مجاناً Avatar Logo
اسال طبيب معتمد مجاناً!

حمل التطبيق الآن وأرسل سؤالك ليجيبك طبيب معتمد خلال دقائق

حمل التطبيق واسال الطبيبarrow

السؤال 1 من 2
لمن تبحث عن هذه المعلومة؟
السؤال 2 من 2
هل سبق واستشرت طبيباً لهذه الحالة؟
Avatar Logo
مئات الآلاف من المرضى وثقوا بطبيبهم هنا

اسأل طبيباً الآن, الطبيب جاهز يجيب على سؤالك في دقائق

استشر طبيب

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
 متلازمة بكاء (مواء) القط مقالات طبية
توقع نوبة الشقيقة في اليوم التالي بالذكاء الاصطناعي أخبار طبية
التمر غذاء ودواء في ان واحد مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
الأسئلة الأكثر تفاعلاً