يشير مصطلح فقدان حاسة الذوق (بالإنجليزية: Loss of Taste Sensation) إلى فقدان الإحساس بالطعم أو الذوق بشكل جزئي أو كلي، وقد تنشأ هذه المشكلة نتيجة للعديد من المشاكل الطبية.
يمكن أن تكون بعض المشاكل التي تؤدي إلى فقدان حاسة الذوق غير خطيرة، إلا أن البعض الآخر من هذه المشاكل قد تحتاج إلى طبيب لتشخيصها، وسنتعرف في هذا المقال على المشاكل المسببة لفقدان حاسة الذوق وطريقة تشخيصها وعلاجها.
هناك اضطراب شائع جداً يصيب حاسة الذوق وهو اضطراب الإدراك الحسي للطعم الوهمي (بالإنجليزية: Phantom Taste Perception)، ويعني هذا الاضطراب بأن الشخص يشعر بطعم قوي لفترة طويلة في فمه حتى عندما يكون الفم فارغ، وغالباً لا يكون الطعم الذي يشعر به الشخص المصاب بهذا الاضطراب جيد، وقد يتغلب الطعم الوهمي على مذاق الأطعمة الأخرى عند تناول الطعام، وقد يترافق الطعم الوهمي بالشعور بالحرقة المستمرة في الفم، وهناك ثلاثة أنواع من اضطراب الإدراك الحسي للطعم الوهمي وهي:
يتسبب اضطراب فقدان حاسة الذوق (بالإنجليزية: Ageusia) في فقدان الشخص لحاسة الذوق بشكل كامل وعدم القدرة على تمييز أي طعم، ولكن يعد هذا الاضطراب نادر. تقدر دراسة أجريت في عام 2016 بأن 3% فقط من الأشخاص الذين يعانون من فقدان حاسة الذوق يكون لديهم فقدان فعلي وكامل لحاسة الذوق.
خلل الذوق
يتسبب اضطراب خلل الذوق (بالإنجليزية: Dysgeusia) في الشعور بطعم مستمر في الفم يمكن أن يخفي الشعور بالنكهات الأخرى ويجعل لجميع الأطعمة نفس الطعم. غالباً ما يشير الأشخاص المصابين بخلل الذوق إلى أن للمذاق خصائص معينة ويصفون المذاق بالصفات التالية:
يشير مصطلح نقص الإحساس بالذوق (بالإنجليزية: Hypogeusia) للفقدان الجزئي لحاسة الذوق، ويكون الشخص المصاب بهذا الاضطراب غير قادر على تمييز واحد من الأذواق الرئيسية التالية:
لا يعد اللسان العضو الحسي الوحيد الذي يلعب دوراً في حاسة الذوق، إذ يشترك في هذه العملية اللسان والحلق وسقف الفم والأنف، وتؤثر حاسة الشم بشكل كبير على كيفية تذوق الشخص للطعام، إذ يمكن أن يكون لفقدان حاسة الشم (Anosmia) الجزئي أو الكلي دور في اعتقاد الشخص بأنه فقد حاسة التذوق.
اقرأ أيضاً: رائحة الفم الكريهة
ترتبط حاستا الشم والتذوق ارتباطاً وثيقاً ببعضهما، إذ يمكن تذوق النكهات الموجودة في الطعام بسبب مزيج من القدرة على الشم والذوق، وفي بعض الأحيان قد تعمل براعم الذوق الموجودة على اللسان بشكل جيد ولكن تكون هناك مشكلة في حاسة الشم مما يسبب فقدان القدرة على الذوق، وغالباً ما يتم تشخيص هذه المشاكل من قبل طبيب أنف وأذن وحنجرة. ويمكن أن تشمل الأسباب الشائعة لفقدان حاسة الذوق على ما يلي: تشمل الأسباب الأخرى لفقدان حاسة الذوق على ما يلي: يمكن أن تؤثر بعض الأدوية على قدرة الشخص على الذوق وتشمل هذه الأدوية على ما يلي:
تعد اضطرابات حاسة الذوق من الاضطرابات الشائعة التي تؤدي إلى زيارة الطبيب بشكل كبير سنوياً بالإضافة إلى فقدان حاسة الشم. يقدر الخبراء بأن 15% من البالغين قد يعانون من مشاكل في الذوق أو الشم على الرغم من أن الكثير منهم لا يبحثون عن علاج، ويمكن علاج هذه الاضطرابات من قبل طبيب الأنف والأذن والحنجرة الذي يعالج الحالات المتعلقة بالرأس والرقبة أيضاً. يبدأ تشخيص سبب فقدان حاسة الذوق بمراجعة الطبيب للتاريخ الطبي للمريض، والسؤال عن تعاطي المخدرات والتعرض للمواد الكيميائية السامة، كما يمكن أن يبحث الطبيب وجود أورام في الفم أو الأنف من خلال فحص الفم والأنف، بالإضافة إلى فحص التنفس والبحث عن أعراض العدوى التي يمكن أن تشير إلى سبب فقدان حاسة الذوق، وفي بعض الحالات يمكن أن يقوم الطبيب بفحص الأسنان ليبحث عن علامات الإصابة بالأمراض أو الالتهاب. للمساعدة على تشخيص سبب فقدان حاسة الذوق، قد يضع الطبيب بعض المواد الكيميائية مباشرة على اللسان أو يمكن أن يضيف هذه المواد إلى محلول يستخدمه المريض للمضمضة بعد تنظيف فمه. تساعد استجابة المريض للمواد الكيميائية على تحديد الجانب المتأثر من حاسة الذوق، وقد يستغرق تحديد نوع الخسارة الحسية وتحديد الحالة التي يعاني منها المريض بعض الوقت، ولكن يعد التشخيص الصحيح خطوة مهمة نحو العلاج المناسب. اقرأ أيضاً: الصيام وجفاف الفم والحلق
يمكن أن يساعد علاج الحالة الأساسية التي يعاني منها المريض والتي تتسبب في فقدان حاسة الذوق على استعادة المريض لحاسة الذوق، وتشمل طرق العلاج على ما يلي: من المرجح أن يستعيد المريض حاسة الذوق بسرعة بمجرد أن تتحسن الحالة الأساسية المسببة لفقدان حاسة الذوق، وقد اشارت بعض الأدلة إلى أن نقص الزنك قد يتسبب في ضعف او فقدان حاسة الذوق أيضاً.
غالباً ما يكون التغيير في نمط الحياة هو ما يحتاجه الشخص لتحسين أو استعادة حاسة الذوق، ويمكن أن تساعد النصائح التالية على الوقاية من فقدان حاسة الذوق أو تحسين واستعادة حاسة التذوق: اقرأ أيضاً: الإقلاع عن التدخين
Saurabh Sethi. What causes a loss of taste?. Retrieved on the 3rd of May, 2020, from: https://www.medicalnewstoday.com/articles/325281 Erica Roth. Impaired Taste. Retrieved on the 3rd of May, 2020, from: https://www.healthline.com/health/taste-impaired#causes Melissa Conrad Stöppler. Loss of Taste Sensation: Symptoms & Signs. Retrieved on the 3rd of May, 2020, from: https://www.medicinenet.com/loss_of_taste_sensation/symptoms.htm
يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.