أخبار الطبي. أثبتت دراسات حديثة عدم صحة المُعتقد السائد بتساوي السعرات الحرارية على اختلاف مصادرها , اذ افترضت زيادة قدرة بعض الأطعمه والأنظمة لحرق السعرات الحرارية وانقاص الوزن مُقارنة بأخرى .
خضع ما يُقارب 21 شخص بالغ للدراسة فقدوا ما يُقارب 10 – 15 % من اوزانهم اعتماداً على نظام غذائي يتركب من 45 % كربوهيدرات , 30 % دهون و 15 بروتين وفي هذه الدراسة تم تحديد ثلاثة أنظمة غذائية لاتباعها لمدة شهر واحد لكل منها كالتالي :
- نظام غذائي قليل الدسم يتألف من الحبوب الكاملة , الفاكهه والخضراوات حيث تُكتسب 60 % من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات , 20 % من الدهون وما تبقى من البروتينات .
- نظام غذائي قليل السكريات يتألف من الحبوب المُعالجة , الخضراوات , البُقول والدهون الجيدة , حيث تُكتسب 40 % من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات , 40 من الدهون وما تبقى من البروتينات .
- نظام غذائي قليل الكربوهيدرات حيث تُكتسب 10 % من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات , 60 % من الدهون و 30 % من البروتين .
استهلك الافراد الخاضعين للدراسة السابقة ما يُقارب1600سُعر حراري يومياً في كل نظام غذائي وتم حساب السعرات الحرارية التي تم حرقها, فكان حرقهم 300 سعر حراري أكثر عند اتباعهم للنظام الغذائي قليل الكربوهيدرات مُقارنة بالنظام الغذائي قليل الدسم , اضافة الى حرقهم ل 150 سُعر حراري أكثر عند اتباعهم لنظام غذائي قليل السكريات مُقارنة بالنظام الغذائي قليل الدسم .
المصدر: webmd