يعتبر طعم عرق السوس من الأطعمة المميزة، وله نكهة مرة بعض الشيء، ويوجد انقسام حول حب وكره هذا المشروب، ولكنه يشبه الأدوية، فيها الحلو وفيها المر، فإن عرق السوس يقدم الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
أوضح العلماء في دراسة جديدة أن عرق السوس قد يكون هو المفتاح في علاج ومنع السرطان، حيث أوضحوا أن عرق السوس يحتوي على مادة كيميائية تسمى جليسررهيزين (بالإنجليزية:Glycyrrhizin)، وهذه المادة لها خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للسرطان، وفحص العلماء هذه المادة على سرطان البروستاتا.
لكن حتى الآن لم يتم إجراء تجارب كثيرة على البشر، للتأكد من تأثير عرق السوس على السرطان، لذا فإن العلماء ينصحون بأنه لا يجب الإفراط من شرب عرق السوس في الفترة الحالية حتى يتأكدوا من فعاليته، لأن الإفراط في عرق السوس له الكثير من الأضرار على صحة الإنسان مثل التأثير على ضغط الدم، والتفاعل مع العديد من الأدوية الأخرى، ويأمل العلماء في إجراء التجارب على البشر قريباً، وأن يستطيعوا تحويل عرق السوس إلى علاج فعال للوقاية من السرطان.
للمزيد: أطعمة تسبب السرطان عليك تجنبها
يتسبب السرطان في ملايين الوفيات على مستوى العالم كل عام، وتوجد العديد من الطرق المتاحة لعلاج السرطان، لكن طرق الوقاية من الإصابة من السرطان نادرة للغاية، لذا فإن العلماء يبحثون عن طرق لمنع ظهور السرطان من الأساس، لتخفيف العبء عن المنظومة الصحية، لأن علاج السرطان مكلف للغاية ويستغرق فترة زمنية طويلة جداً.