نبات الروزماري (بالإنجليزية: Rosemary) أو إكليل الجبل أو حصا البان من الأعشاب العطرية دائمة الخضرة، ويمتاز بأوراقه الخضراء ذات الشكل الإبري الطويل، وأزهاره التي تمتلك اللون الأبيض، الوردي، الأزرق أو الأرجواني.

تنتمي عشبة الروزماري إلى الفصيلة الشفوية (بالإنجليزية: Lamiaceae)، الفصيلة ذاتها التي ينحدر منها الزعتر، والريحان، واللافندر، وتعتبر مناطق البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي لها.

القيمة الغذائية للروزماري

تستخدم نبتة إكليل الجبل بأوراقها الطازجة أو المجففة، وزيوتها أو أزهارها، في الطب الشعبي منذ القدم لعلاج أنواع مختلفة من الأمراض التنفسية والهضمية وغيرها، بالإضافة إلى استعمالها كنوع من التوابل في مختلف الأطعمة والأشربة، وتعتبر عشبة مقدسة للرومان واليونان والمصريين، وذلك بسبب محتواها العالي من العناصر القيّمة التي يتم استعمالها في الكثير من الأدوية والمستحضرات الطبية.

ومن العناصر الغذائية الهامة التي توجد في الروزماري  الطازج:

  • الفيتامينات: يعد إكليل الجبل مصدراً هاماً من مصادر فيتامين أ، فيتامين سي، فيتامين ب٦، الثيامين، وحمض الفوليك.
  • المعادن: تحتوي النبتة على الكثير من المعادن الغذائية مثل المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، النحاس، والمنغنيز.
  • مضادات التأكسد.
  • الألياف الغذائية.
  • الدهون المشبعة.

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

ابدأ الآن

فوائد الروزماري

  • الروزماري يخفف آلام الدورة الشهرية
  • تغلى أوراق إكليل الجبل وتشرب قبل وخلال الدورة الشهرية، حيث تعمل على تسكين الآلام المصاحبة لها.                               
  • يؤثر إكليل الجبل على مستويات الهرمونات بالجسم وبالتالي المحافظة على سلامة الجهاز التناسلي وتنظيم في مواعيد الدورة الشهرية.
  • الروزماري يحفاظ على البشرة

قد يستخدم إكليل الجبل لحماية البشرة وعلاج بعض مشاكلها، مثل التهابات البشرة، وحب الشباب والأكزيما، نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

  • الروزماري يخفف من القشرة وحماية الشعر

يساعد إكليل الجبل في التقليل من تساقط الشعر وجفافه، والتخلص من القشرة التي تسبب جفافاً وتقصفاً في الشعر.

  • الروزماري يحتوي مضادات للتأكسد ومضادات للإلتهابات

أظهرت الدراسات حديثاً أن عشبة حصا البان، قادرة على تخليص الجسم من الجزيئات التي تدعى بالشوارد الحرة (بالإنجليزية: free radicals)، التي تسبب تغيير في وظائف الخلايا وتكون سبباً في ظهور أعراض الشيخوخة كظهور التجاعيد، وذلك نظراً لاحتواء إكليل الجبل على مواد مثل حمض الكارنوسيك، وكارنوسول، ذات خصائص مضادة للتأكسد.

كما أن لهذه المواد خصائص مضادة للإلتهابات، مما يجعل من إكليل الجبل عامل مساعد لتقوية مناعة الجسم وتحسين الدورة الدموية.

قيمة سندويش الفلافل الغذائية

  • الحماية من الإصابة بالسرطان

نُشرت دراسة حديثة في مجلة التغذية والسرطان عام 2015 أن إضافة الروزماري الى اللحم البقري عند طبخه، يقلل من العوامل المسببة للسرطان التي تنتج أثناء الطبخ، كما قد يقلل مستخلص الروزماري من سرعة انتشار سرطان الدم، والخلايا السرطانية في الثدي.

  • تحسين عملية الهضم

استخدم إكليل الجبل منذ القدم لعلاج مشاكل عسر الهضم، مثل الحرقة والغازات ونقص الشهية، وخاصةً في أوروبا، لكن الى وقتنا هذا، لا يوجد دليل علمي على هذا الاستخدام بالرغم من فاعليته.

  • الروزماري لتعزيز صحة العيون

فقد كشف أطباء في معهد للبحوث الطبية، أن لحامض الكارنوسيك الموجود في إكليل الجبل قدرة على تعزيز صحة وسلامة العيون، وأنه من الممكن استخدام هذه العشبة لعلاج أمراض الشبكية في المستقبل.

  • الروزماري يحافظ على صحة الدماغ
  • يمكن للروزماري أن يحافظ على الدماغ ويحميه من التلف، حيث أظهرت الدراسات أنه قد يفيد الأشخاص الذين تعرضوا لسكتة دماغية، وذلك بفضل حامض الكارنوسيك المضاد للشوارد الحرة المسؤولة عن تلف الدماغ.
  • لتأخير شيخوخة الدماغ: حيث أظهرت أوراق نبتة الروزماري، قدرتها على تحسين سرعة وقوة الذاكرة عند الأشخاص كبار السن، لكن ما زالت هناك حاجة لدلائل إضافية على هذا الإستخدام. وقد اعتبر إكليل الجبل من أفضل الأطمعة التي يجب أن تتواجد في النظام الغذائي لمحاربة مرض الزهايمر.
  • تأخير اعتلال الكلى السكري

مع أن الأدلة غير كافية، إلا أنه ظهر حديثاً قدرة إكليل الجبل عند استخدامه مع أدوية السكري، على تقليل ظهور البروتين في البول كدليل مبكر على تلف الكلى عند مريض السكري.

أضرار الروزماري

ومن هنا نرى أهمية إكليل الجبل مع ضرورة عدم الإفراط في تناوله، فقد يعتقد البعض أن المواد الطبيعة والأعشاب ليس لها تأثيرات سلبية ويمكن تناولها بكميات غير محدودة دون أي ضرر، لكن الإفراط في تناول إكليل الجبل قد يسبب:

قيمة سندويش الفلافل الغذائية
  • قيء.
  • غيبوبة.
  • تراكم سوائل في الرئتين.
  • إجهاض للجنين، لذلك ينصح بعدم استخدامه من قبل الحوامل.

التداخلات الدوائية للروزماري

يمكن لإكليل الجبل أن يؤثر على امتصاص وتأثير بعض الأدوية، ما يؤدي بالنتيجة إلى تراجع فعاليته ومن هذه الأدوية:

  • مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين المستعملة لإرتفاع ضغط الدم.
  • الأدوية المضادة للتخثر، مثل الأسبرين.
  • مدرات البول.
  • الليثيوم، مما يؤدي إلى زيادة مستواه في الجسم إلى مستويات ضارة.

حساب مؤشر كتلة الجسم

تقوم هذه الحاسبة بحساب مؤشر كتلة الجسم، وهو عبارة عن وزن الشخص بالكيلوجرام مقسوماً على مربع طوله بالمتر، ويستعمل كمقياس لتحديد ارتفاع دهون الجسم، وأداة لتقسيم الأوزان إلى فئات ترتبط مع زيادتها بتطور مشاكل صحية معينة مرتبطة بالسمنة.
تنبيه: مؤشر كتلة الجسم هو ليس بديلاً عن الفحص الطبي الدقيق لارتفاع دهون الجسم والأمراض المرتبطة بها، ويجب عدم استعماله لهذه الأغراض.

الطول
الوزن
×إغلاق
نتائج العملية الحسابية
مؤشر كتلة الجسم
kg/m2
الدقة العشرية