سليولوز | Cellulose

ما هو سليولوز

عديد السكريد؛ يتكون من مئة إلى مئتين وحدة جلوكوز، وزنه الجزيئي حوالي 30.000.وهو المركب الأهم لجدران الخلايا، إما كما هو، أو كأحد مركباته. وهو مادة بيضاء قاسية عند تنقيته، لا يذوب في الماء ولكنه يذوب في مواد خاصة مختلفة، ويستخدم في صناعة الورق والحرير الصناعي واللدائن والمتفجرات، يهضم بواسطة الحيوانات العشبية بواسطة جراثيم خاصة في الجهاز الهضمي.