حمض البولينويك | Polyenoic acid

ما هو حمض البولينويك

هو أيّ مِنْ الاحماضِ الدهنية المُخْتَلِفةِ، الذي يملك أكثر مِنْ رابطة ثنائية واحدة في سلسلةِ الكربونَ، كما في حَمْضُ اللِّينولييك.