تسجيل دخول 
...
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
اختمار السليولوز | Cellulose fermentation
إذا كان لديك سؤال يتعلق بنفس الموضوع
تحدث مع طبيب
طاقم الطبي
ما هو اختمار السليولوز
تخمير السليولوز إلى حمض خلي وزبدي، بواسطة عضويات مقاومة للحرارة ذات طبيعة ثابتة.
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
سؤال من أنثى سنة
في كيمياء حيوية
ماهي الاهمية الطبية للجلوكوز والفركتوز والجالكتوز؟
الجلاكتوز هو نوع من انواع السكر يدخل في تركيب الكثير من البروتينات والدهون في الخلايا
اذا تم اضافة الجلوكوز له برابطة ثنائية ينج عندنا سكر اللاكتوز وهو من اهم مكونات الحليب الطبيعي
الخلل في تمثيل السكر يؤدي الى امراض في العين وفقدان حاسة الشم واختلال وظائف الكبد والكلى
الجلوكوز ويسمى ايضا سكر العنب اوسكر الذرة وهو المصدر الاساسي للطاقة داخل الخلية
الفركتوز هو نوع اخر من السكر يكون مكونا لجدار الخلايا واي خلل في تمثيله يؤدي الي اختلال في وظائف الكبد والكلى
سؤال من ذكر سنة
في كيمياء حيوية
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟ وما هي الأغذية الخالية من الجلوتين
الغلوتين هو بروتين يوجد في الحبوب مثل القمح، والشعير، والشوفان، ويساعد على تماسك العجين والحفاظ على هيئته، ومن الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين ما يأتي:
- الخبز المصنوع من القمح والشعير.
- البسكويت والمعجنات.
- البيتزا.
- الباستا والمعكرونة.
- الحبوب المحضرة مثل الإفطار السريع والشوفان المحضر.
- الصلصات والتوابل المحضرة تجارياً.
- الحلويات والكعك والبسكويت المصنوعة من القمح والشعير.
أما بالنسبة للأطعمة الخالية من الغلوتين فتتمثل بجميع الأطعمة الأخرى غير المذكورة، ومنها الآتي:
- الأرز والأرز الأسمر.
- البطاطا.
- اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية.
- الفواكه والخضروات والأعشاب.
- البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص.
- الأطعمة المصنوعة من الدقيق الخالي من الغلوتين، مثل الخبز والبسكويت المصنوع من الأرز والذرة والبطاطا.
- الألبان ومنتجات الألبان.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
7207
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
7453
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
2938
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
مصطلحات طبية مرتبطة بكيمياء حيوية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بكيمياء حيوية
