د. حسام الرفوع

هناك العديد من المشروبات التي يمكن تناولها لتدفئة الجسم خلال فصل الشتاء، ومنها الآتي:

• الشاي الدافئ: يعتبر الشاي من المشروبات الممتازة لتدفئة الجسم خلال فصل الشتاء، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات الكافيين التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية وزيادة حرارة الجسم.
• القهوة: تحتوي القهوة على نفس مركبات الكافيين وبالإضافة إلى ذلك فهي تساهم في رفع درجة حرارة الجسم.
• الحليب الساخن: يحتوي الحليب على البروتين والكالسيوم، ويمكن إضافة القليل من العسل والقرفة لتحسين الطعم وزيادة فوائده.
• الشوربة: تعتبر الشوربة من المشروبات الدافئة والمغذية خلال فصل الشتاء، فهي تحتوي على الخضروات واللحوم أو الدجاج والحبوب التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات.
• الكاكاو الساخن: يحتوي الكاكاو على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويمكن تحضيره مع الحليب وإضافة السكر أو القرفة لتحسين الطعم.

أود الإشارة إلى شرب المشروبات الدافئة والمغذية لا تقتصر فوائده فقط على تدفئة الجسم، ولكنها أيضًا مهمة للحفاظ على الصحة العامة خلال فصل الشتاء، حيث يحتاج الجسم إلى الحصول على السوائل والعناصر الغذائية اللازمة لتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض المعدية. وبالإضافة إلى ذلك، ينصح بتجنب تناول المشروبات الساخنة قبل انخفاض حرارتها لتجنب تعرض الفم أو الحلق للحرق.

للمزيد:

• فوائد وأضرار الشاي الأحمر، تعرف عليها
• أغذية تحافظ على حرارة الجسم في فصل الشتاء

بشكل عام لا يمكن القول أنه هناك نوع محدد من الحساسية هو أخطر أنواع الحساسية، ولكن هناك عدد من أنواع الحساسية التي قد تؤدي إلى تطور ما يعرف بالصدمة التحسسية أو التأق، وهي حالة خطيرة جدًا من الحساسية وقد تؤدي إلى الوفاة في حال عدم خضوع الشخص المصاب للعلاج المناسب على الفور.

قد يؤدي عدد من أنواع الحساسية إلى صدمة تحسسية، ومنها الآتي:

• حساسية الطعام.
• حساسية الدواء.
• حساسية لدغات الحشرات.
• حساسية التعرض لبعض المواد الكيميائية المولدة للحساسية.

أنصحك في حال المعاناة من أحد أنواع الحساسية استشارة الطبيب حول جميع الإجراءات الوقائية الواجب اتخاذها، وحول الحاجة إلى امتلاك ما يعرف بحقنة الحياة والمستخدمة في الحالات الشديدة من الحساسية، حيث تعمل على تحييد أعراض الصدمة التحسسية والوقاية من الإصابة بهبوط حاد في ضغط الدم أو نبض القلب.

للمزيد:

• أسباب حساسية الطعام وأعراضها وعلاجها والتعامل معها
• ما الفرق بين الربو والحساسية الصدرية؟

نعم، صلصة الخردل هي نفسها صلصة المسترد، وفيما يتعلق بالفوائد الصحية لصلصة الخردل فإن للخردل العديد من الفوائد الصحية في حال تم تناوله باعتدال، وهو ما ينطبق على صوص الخردل الذي يتم تحضيره في المنزل، أما صوص الخردل المتوفر في الأسواق فإن العديد من أنواعه تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم ومن الدهون غير الصحية، لذلك يجب اختيار الأنواع الصحية من الخردل فقط.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الفوائد الصحية لصوص الخردل:

• تعزيز صحة العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام.
• تعزيز صحة القلب والشرايين.
• تعزيز صحة العيون والنظر.
• تعزيز المناعة.
• تنشيط الجهاز الهضمي.

أنصحك باتباع نظام غذائي متوازن وتجنب الإفراط في تناول صوص الخردل أو أي من أنواع الصوصات الأخرى، خصوصًا الصوصات الجاهزة التي قد تحتوي على عناصر تجارية غير صحية.

للمزيد:

• فوائد الخردل الصحية
• ما مشاكل الشعر التي يعالجها زيت الخردل؟

يتبع بعض الأشخاص نظام قليل الألياف ضمن النظام الغذائي المتبع، وقد يتسائل البعض في هذه الحالة ما هي الخضار التي لا تحتوي على الالياف؟

وعند التساؤل عن النظام الغذائي قليل الألياف، تجدر الإشارة إلى أنه يتم اللجوء إليه في بعض الحالات التي تشمل القولون العصبي، أو التهاب الرتج، أو مرض كرون، أو التهاب القولون التقرحي وغيرها من الحالات. حيث يهدف النظام الغذائي قليل الألياف، إلى كل مما يلي:

• التقليل من كمية الطعام غير المهضومة عبر القناة الهضمية.
• التخفيف من إجهاد الجهاز الهضمي.
• التقليل من كمية البراز التي يتم إنتاجها.
• التخفيف من الإسهال والألم في البطن.

وتشمل الخضروات قليلة الألياف، كل مما يلي:

• الخضروات المطبوخة جيداً.
• الخضروات المعلبة بدون بذور، وبدون قشور.
• الجزر.
• الشمندر.
• الهليون.
• البطاطا البيضاء دون قشور.
• الفصوليا الخضراء.
• الخس.
• الصلصة الطماطم.
• القرع بدون بذور.
• السبانخ المهروسة.
• عصير الخضار الذي يتم تصفيته.
• الكوسا.
• الخيار بدون بذور وبدون قشور.

للمزيد:

• لماذا يجب علينا زيادة تناول الألياف الغذائية؟
• 10 من أهم الخضروات الغنية بالبروتينات