في أي غذاء يوجد المضاد الحيوي ؟

الأغذية الغنية بالمعادن من نوع ذكر مثل الصوديوم تقضي على الجراثيم وكل الميكروبات الحية الأخرى سواء كانت فيروسات أم عصيات أم غيره. بينما الأغذية الغنية بالمعادن من نوع أنثى تزيد من حدة الإلتهابات وتسهل انتشارها. هذا مثال علمي بسيط عن كيف أن الغذاء هو دائما أفضل دواء. ملح الطعام (كلور الصوديوم)هل سألت نفسك لماذا يتم نقع الخضار بالماء والملح لتعقيمها? السبب أن ملح الطعام هو ملح كلور الصوديوم أي أنه غني بالصوديوم (ذكر) ويسبب تقلص ويمنع تكاثر الميكروبات الحية وبالتالي يقضي عليها.يجب التنويه هنا أن هناك فرق كبير بين الصوديوم العضوي الموجود في الأغذية وبين الصوديوم الغير عضوي الموجود في كلور الصوديوم