هل صحيح أن شواء الأطعمة على الفحم تكون مواد مسرطنة؟ وهل يجب أن أمتنع عنها؟ .. وشكراً لكم

2015-04-08
3 إجابة السؤال 2019-06-25
لأنه لو ﻻ حظر تجد أن أى أكل مشوى معه خضرة لو سلطة كرنب بجانبه أو معه اوحتى يستخدم تحته كالبقدونس فى مصر وﻻ بد من اكله مع المشويات 1 2015-04-10 23:20:07
الدكتور وائل كمال سعد الملوك
الدكتور وائل كمال سعد الملوك
امراض الدم والاورام
star star star star ic_star 168 تقييم
لأنه لو ﻻ حظر تجد أن أى أكل مشوى معه خضرة لو سلطة كرنب بجانبه أو معه اوحتى يستخدم تحته كالبقدونس فى مصر وﻻ بد من اكله مع المشويات
نعم كلها وﻻكن كل الخضرة معها والسلطات كمضادات اكسدة مانعة للسرطان 1 2015-04-08 22:31:27
الدكتور وائل كمال سعد الملوك
الدكتور وائل كمال سعد الملوك
امراض الدم والاورام
star star star star ic_star 168 تقييم
نعم كلها وﻻكن كل الخضرة معها والسلطات كمضادات اكسدة مانعة للسرطان
هناك اكثر من دراسة بهذا الشأن تتحدث عن زيادة في تكون مواد تعتبر مسرطنة مثل PAH , HAA , PhIP نتيجة الشواء لفترات طويلة وبنار عالية لكن ايضا بعض الدراسات لم تجد رابط حقيقي بين اكل كميات معتدلة وبين زيادة نسبة السرطان خصوصا سرطان الفم والبلعوم كما ان هذه الدراسات وجدت نقصان نسبة الاصابة لدى الاشخاص الذين يتناولون الخضار والفواكه والالياف بكثرة وباعتقادي ان كل شيء يحتاج الى توازن فلا نمنعها ولكن نتناولها بكل معتدل مع زيادة وجبات الفاكهة والخضار والالياف على وجبات اللحوم وخصوصا الحمراء 1 2015-04-08 19:21:14
د. بكر شلال حبيب
د. بكر شلال حبيب
امراض الدم والاورام
star star star star ic_star 128 تقييم
هناك اكثر من دراسة بهذا الشأن تتحدث عن زيادة في تكون مواد تعتبر مسرطنة مثل PAH , HAA , PhIP نتيجة الشواء لفترات طويلة وبنار عالية لكن ايضا بعض الدراسات لم تجد رابط حقيقي بين اكل كميات معتدلة وبين زيادة نسبة السرطان خصوصا سرطان الفم والبلعوم كما ان هذه الدراسات وجدت نقصان نسبة الاصابة لدى الاشخاص الذين يتناولون الخضار والفواكه والالياف بكثرة وباعتقادي ان كل شيء يحتاج الى توازن فلا نمنعها ولكن نتناولها بكل معتدل مع زيادة وجبات الفاكهة والخضار والالياف على وجبات اللحوم وخصوصا الحمراء

اتصلوا مع اطباؤنا بأي وقت على الخط الساخن

111

واسأل عن كل ما يتعلق بكورونا

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

2019-02-14 00:49:30

هل الاستئصال الجزئي للغدة الدرقية يؤثر على الغدد الجاردرقية؟ وهل يجب أخذ الدواء بعد الاستئصال الجزئي؟ وشكرا لكم.

هل الاستئصال الجزئي للغدة الدرقية يؤثر على الغدد الجاردرقية وهل يجب اخذ الدواء بعد الاستئصال الجزئي و لكم

2

هل الاستئصال الجزئي للغدة الدرقية يؤثر على الغدد الجاردرقية وهل يجب اخذ الدواء بعد الاستئصال الجزئي و لكم
فى بعض الاحيان قد يؤثر بعد الاستئصال باسبوعين يتم عمل وظائف الغده الدرقيه والكالسيوم للاطمئنان وفى بعض الاحيان نحتاج لاعطاء كالسيوم بعض الجراحه ( وهذا يرجع للجراح على حسب ظروف الجراحه)
0
2019-02-15 19:40:50
see-answer-arrow

2019-01-29 00:18:53

هل إذا أجريت أشعة نووية للغدة الدرقية تتسرب المواد المشعة لطفلي الرضيع عبر الحليب ...وهل يجب إيقاف الرضاعة

هل اذا اجريت اشعة نووية للغدة الدرقية تتسرب المواد المشعة ل الرضيع عبر الحليب وهل يجب ايقاف الرضاعة

1

هل اذا اجريت اشعة نووية للغدة الدرقية تتسرب المواد المشعة ل الرضيع عبر الحليب وهل يجب ايقاف الرضاعة
يجب إيقاف الرضاعه لعدة لا تقل عن 10 أيام لعدة اسابيع لأن الماده المشعه قد تصل للطفل عن طريق الجسم نفسه وعن طريق اللبن ويفضل عدم عمل هذه الأشعه أثناء الرضاعه لو سمحتى ابعتيلى سبب عمل هذه الاشعه
0
2019-01-30 08:45:30
see-answer-arrow

2017-12-22 07:29:54

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته...أبلغ من العمر 34 عندى ورم خبيث ف الثدى أريد النصيحه من حيث الأطعمة التى تناسب المرض والاطعمه التى يجب الابتعاد عنها ولكم جزيل الشكر

عندى ورم خبيث ف الثدى اريد النصيحه من حيث الاطعمة التى تناسب المرض والاطعمه التى يجب الابتعاد عنها ولكم جزيل الشكر

1

عندى ورم خبيث ف الثدى اريد النصيحه من حيث الاطعمة التى تناسب المرض والاطعمه التى يجب الابتعاد عنها ولكم جزيل الشكر
الطغام الصحي المعروفوالمعتمدغلى الخضروات والفواكه والبروتين الاسماك والاوميغا 3 والفيتمبنات وبذور الفواكه والخضار والابتعاد عن الوجبات السريعة ,
0
2017-12-22 22:57:45
see-answer-arrow

2016-10-22 19:05:50

هل توثر بعض الاطعمه على علاج مرضى السرطان وما هي الحميه الغذائية المناسبه لهم وشكرا لكم

هل توثر بعض الاطعمه على علاج مرضى السرطان وما هي الحميه الغذائية المناسبه لهم و لكم

1

هل توثر بعض الاطعمه على علاج مرضى السرطان وما هي الحميه الغذائية المناسبه لهم و لكم
لا تاثير معين
0
2016-10-23 13:49:41
see-answer-arrow

2016-04-19 13:16:05

ما هي الاطعمة والخضار والفواكه التي ينبغي على مريض السرطان (الذي يتعالج بالعلاج الكيميائي) تناولها؟ وماهي الاطعمة التي يجب ان يمتنع عنها علما ان الورم بالجهاز الهضمي

ما هي الاطعمة والخضار والفواكه التي ينبغي على مريض السرطان يتعالج بالعلاج الكيميائي تناولها وماهي الاطعمة التي يجب ان يمتنع عنها علما ان الورم بالجهاز الهضمي

1

ما هي الاطعمة والخضار والفواكه التي ينبغي على مريض السرطان يتعالج بالعلاج الكيميائي تناولها وماهي الاطعمة التي يجب ان يمتنع عنها علما ان الورم بالجهاز...
لا موانع فى الطعام سيدتى له ان ياكل ما شاء من طعام
0
2016-04-23 15:47:48
see-answer-arrow

2015-09-29 05:25:24

ماالاكلات التي يفضل تناولها بالنسبه للمصاب بسرطان القولون وماهي الاكلات التي يجب الابتعاد عنها وشكرا لكم

ماالاكلات التي يفضل تناولها بالنسبه للمصاب بسرطان القولون وماهي الاكلات التي يجب الابتعاد عنها و لكم

1

ماالاكلات التي يفضل تناولها بالنسبه للمصاب بسرطان القولون وماهي الاكلات التي يجب الابتعاد عنها و لكم
يجب الاكثار من اكل الفاكهة والخضار والتقليل من اللحوم الحمراء.
0
2015-09-29 10:03:49
see-answer-arrow

هل ترغب في التحدث مع طبيب؟

احصل الآن على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك في الخدمة

أخبار ومقالات طبية ذات صلة

مجاناً - احصل على إجابة لاستشاراتك الطبية

ask-dr

نخبة من الأطباء المتخصصين سيقومون بالإجابة على استفساراتك خلال 48 ساعة

أحجز موعد مع طبيبك الان

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة