زيت السمك والدماغ: دراسة تكشف مخاطر خفية!

نسمع دائمًا عن فوائد زيت السمك للدماغ والذاكرة، ولكن هل يعقل أن يكون سلاحًا ذو حدّين بالنسبة للبعض؟ في نتائج قد تغيّر هذه النظرة، تشير دراسة حديثة إلى أن نوعًا معينًا من أحماض أوميغا-3 قد لا يكون مفيدًا دائمًا، بل قد يؤثر على قدرة الدماغ على التعافي في بعض الحالات، فما السبب وراء ذلك؟ إليك التفاصيل كاملة.

زيت السمك قد يعيق إصلاح الدماغ: ماذا كشفت الدراسة؟

أجرى باحثون من جامعة ساوث كارولينا الطبية دراسة مخبرية لفهم تأثير أحماض أوميغا-3 على الدماغ، مع التركيز على حمض إيكوسابنتاينويك (EPA)، أحد المكونات الرئيسية في زيت السمك.

ووفق النتائج المنشورة في Cell Reports، فإن ارتفاع مستويات هذا الحمض داخل الدماغ ارتبط بانخفاض قدرة الخلايا العصبية على الإصلاح والتعافي، خاصة بعد التعرض لإصابات دماغية خفيفة ومتكررة.

خلل في طاقة الخلايا… هل يفسّر تأثير زيت السمك على الدماغ؟

يرجّح الباحثون أن السبب يعود إلى ما يُعرف باضطراب الأيض الخلوي، أي تغيّر في طريقة استخدام الخلايا للطاقة داخل الدماغ. هذا الخلل قد يجعل أنسجة الدماغ أقل قدرة على التعافي في بعض الظروف، خصوصًا عند تكرار الإصابات البسيطة، ما يفتح تساؤلات جديدة حول تأثير المكملات الغذائية في حالات معينة.

هل زيت السمك مفيد أم مضر؟ الإجابة ليست واحدة للجميع

وضح الباحثون أن هذه النتائج لا تنفي الفوائد المعروفة لأحماض أوميغا-3، لكنها تشير إلى أن تأثيرها قد يختلف بحسب الحالة الصحية لكل شخص.

ففي حين تدعم دراسات عديدة دور أوميغا-3 في تعزيز صحة القلب والدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي، تشير هذه النتائج إلى أن تأثيرها قد يكون مختلفًا في ظروف معينة، مثل حالات الإصابات الدماغية المتكررة.

ماذا تأكل لتحافظ على صحة دماغك؟

يوصي الباحثون باتباع نمط غذائي متوازن يدعم صحة الدماغ، يرتكز على عدة عادات بسيطة، منها:

• تناول الأسماك الدهنية من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، مثل السلمون والسردين والماكريل والرنجة والسلمون المرقط.
• الإكثار من الفواكه والخضراوات الملونة، كالتوت والخضراوات الورقية والبنجر والخضراوات الصليبية.
• إضافة المكسرات والبذور إلى النظام الغذائي، مثل الجوز وبذور الكتان وبذور الشيا.
• الالتزام بنظام غذائي يعتمد على تناول زيت الزيتون والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك، إلى جانب الفواكه والخضراوات.
• الحفاظ على شرب كميات كافية من الماء يوميًا.
• تقليل استهلاك الأطعمة المعالجة، مثل الوجبات السريعة ورقائق البطاطس واللحوم المصنعة والمعجنات الجاهزة والحلويات.

نصيحة الطبي

رغم الصورة الإيجابية التي ارتبطت بزيت السمك لسنوات، تشير هذه النتائج إلى أن تأثيره على الدماغ قد لا يكون متشابهًا لدى الجميع، وقد يختلف بحسب الحالة الصحية، خاصة في ظروف مثل تكرار إصابات الدماغ.

ورغم أن هذه المعطيات ما تزال بحاجة إلى تأكيد من خلال دراسات أوسع على البشر، فإنها تذكّر بأن المكملات الغذائية ليست حلًا مناسبًا للجميع.