حمية غذائية لمرضى الاكزيما

بداية فإنه كون الإكزيما وراثية، فالمتابعة مع طبيب الجلدية ضرورية لوضع خطة علاجية متكاملة، ويمكن للنظام الغذائي أن يلعب دورًا داعمًا في تخفيف الأعراض. إليك بعض الأطعمة التي يُنصح بالتركيز عليها وتلك التي يُفضل تجنبها:

الأطعمة التي يُفضل التركيز عليها:

• الأطعمة الغنية بأوميغا 3: هذه الأحماض الدهنية لها خصائص مضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض الإكزيما.
  • الأسماك الدهنية: مثل السلمون، السردين، الماكريل، والرنجة.
  • البذور والمكسرات: بذور الكتان، عين الجمل، وبذور الشيا.
• الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة): تساعد على تعزيز صحة الأمعاء وتقليل الالتهابات في الجسم.
  • الزبادي الطبيعي (غير المحلى)، الكفير، مخلل الملفوف غير المبستر، والكيمتشي.
• الأطعمة الغنية بالفلافونويدات ومضادات الأكسدة: هذه المركبات قوية في مكافحة الالتهابات.
  • الفواكه والخضروات الملونة: مثل التوت بجميع أنواعه (الفراولة، التوت البري، التوت الأزرق)، الكرز، التفاح، السبانخ، البروكلي، الطماطم، الفلفل الأحمر، والشاي الأخضر.
  • الكركم والزنجبيل: يمكن إضافتهما للطعام كمضادات طبيعية للالتهاب.
• الأطعمة الغنية بالكيرسيتين: هذا المركب له خصائص مضادة للهستامين ومضادة للالتهابات.
  • التفاح، الكرز، التوت، السبانخ، والبروكلي.
• الأطعمة الغنية بالزنك وفيتامين ج: الزنك يساهم في تقليل الالتهابات، وفيتامين ج يعزز امتصاصه.
  • المحار، البيض (إذا لم يكن يسبب لك حساسية)، الشوفان، الفلفل، البرتقال، والفراولة.
• الدهون الصحية:
  • زيت الزيتون البكر الممتاز، الأفوكادو.
• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والحنطة السوداء، والتي يمكن أن تكون خالية من الغلوتين في بعض الحالات (تجنب القمح إذا كان يسبب لك حساسية).

الأطعمة التي يُفضل الابتعاد عنها أو تقليلها:

من المهم ملاحظة أن المحفزات الغذائية للإكزيما تختلف من شخص لآخر. قد تحتاج إلى تجربة نظام غذائي استبعاد لتحديد الأطعمة التي تثير الإكزيما لديك بشكل خاص. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة الشائعة التي غالبًا ما تزيد من أعراض الإكزيما أو تسبب تهيجًا، ومنها:

• منتجات الألبان: حليب البقر ومشتقاته هي من أكثر مسببات تهيج الإكزيما شيوعًا، خاصة عند الأطفال.
• البيض: سبب شائع آخر للتحسس وتفاقم الإكزيما، خصوصًا عند الرضع والأطفال.
• القمح والجلوتين: قد تسبب تهيجًا لدى بعض الأشخاص.
• المكسرات والفول السوداني: حساسية المكسرات شائعة بين مرضى الإكزيما.
• الصويا: منتجات الصويا يمكن أن تكون محفزًا للبعض.
• السكر والأطعمة المصنعة: تزيد من الالتهابات في الجسم.
• اللحوم الحمراء: قد تزيد من الالتهابات.
• الأطعمة المقلية والدهون المشبعة: تساهم في الالتهاب.
• الفواكه الحمضية: مثل الليمون والبرتقال، قد تسبب تهيجًا لبعض الأشخاص.
• الباذنجان، البندورة، الفليفلة (الخضروات الباذنجانية): قد تكون محفزًا للبعض.
• الشوكولاتة والكاكاو: قد تحتوي على مواد تسبب تهيجًا.
• المشروبات الغازية والشاي والقهوة بكثرة.
• الفواكه المجففة (في بعض الحالات بسبب تركيز السكريات أو النيكل).
• الأسماك الصدفية (مثل الروبيان والمحار) وبعض أنواع الأسماك.

للمزيد:

• ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى الإكزيما؟
  
• ما هو الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد؟