عَدَم تَّحَمُّل الغلُوتين الذي يحدث بسبب استِجابَة مَناعِيَّة غير طبيعية أو رَدٌّ مَناعِيّ شاذ على بعض العناصر المكونة للغلوتين الموجود في الحبوب، منها حبوب القمح، والجاودار، أو الشَيلَم، والشعير، وأحياناً يشار إليه بحساسية الغلُوتين، ولكنه ينطوي على استجابة مناعية تتضمن سِلْسِلَةٌ مُتَفَرِّعَة من الجهاز المناعي والذي يختلف عن الحساسية الغذائية المَعْهودة.
للمزيد اقرأ:
مرض تحسس القمح: علاجه في غذائه.
أعراض عدم تحمل الغلوتين:
يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.