أخبار الطبي-عمّان
بحث من قبل الجامعة الاتحادية في ريو دي جانيرو والذي نُشر في مجلة علم الأحياء الدقيقة التطبيقية يرى أنّالقهوة السوداء غير المحلاة هي السبيل للحصول على أسنان نظيفة.
هذهِ الدراسة وجدت أنّ القهوة ذات نسبة الكافيين العالية تدمر البكتيريا المسؤولة عن البلاك الذي يصيب الأسنان ويؤدي إلى الحاجة إلى الحشوات لاحقاً.
يُعزى هذا إلى وجود مركبات البوليفينول (Polyphenols) في حبوب القهوة التي تدمر البكتيريا.
ومن المؤمل أن يتم في المستقبل استخراج المادة الكيميائية وأن تضاف إلى معاجين الأسنان أو غسول الفم للمساعدة في تقليل البلاك.
المصدر : telegraph