تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...
النظام النباتي هو نمط غذائي يعتمد بشكل أساسي على الحبوب، البقوليات، المكسرات، البذور، الخضروات، الفواكه، الفطر، الأعشاب البحرية، والخمائر، بالإضافة إلى بعض المنتجات غير الحيوانية مثل الملح، وقد يشمل أو لا يشمل منتجات مثل الحليب، مشتقاته، العسل، والبيض. يتجنب النباتيون تناول أي منتجات حيوانية مباشرة أو التي تستخدم مكونات حيوانية في تصنيعها، بما في ذلك اللحوم، الدواجن، الأسماك، المحار، الحشرات، والمواد المشتقة مثل الجيلاتين الحيواني وغراء السمك. تتنوع أشكال النباتية، حيث يبدأ الأكثر تقيداً وهو النظام النباتي الصرف (Vegan) الذي يمتنع عن جميع المنتجات الحيوانية بما في ذلك البيض، الحليب، مشتقاته، والعسل، ويمتد إلى النظام النباتي الذي يسمح بمنتجات الألبان (Lacto Vegetarian)، أو البيض (Ovo Vegetarian)، أو كليهما (Lacto-ovo vegetarian) الذي يعتبر الأكثر شيوعاً. توجد أيضاً أنماط أقل تقيداً مثل نظام بولوتاريان (Pollotarian) الذي يسمح بتناول الدواجن، وبيسكاتاريان (Pescatarian) الذي يسمح بالأسماك والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى الفليكسيتاريان (Flexitarian) أو شبه النباتي الذي يعتمد بشكل أساسي على الأغذية النباتية مع إمكانية تناول اللحوم بكميات قليلة وبشكل غير منتظم. الأنظمة الثلاثة الأخيرة (بولوتاريان، بيسكاتاريان، فليكسيتاريان) غالباً ما تتضمن تناول منتجات الحليب والبيض.
يعرف مجتمع النباتيين النباتي (Vegetarian) بأنه الشخص الذي يعيش حياته بنظام غذائي يعتمد على الحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه والفطر والأعشاب البحرية والخمائر، و/أو بعض المنتجات غير الحيوانية الأخرى، مثل الملح، مع أو بدون الحليب ومشتقاته والعسل والبيض.
لا يتناول النباتي المنتجات التي تحتوي على، أو صنعت باستخدام مواد مأخوذة من الحيوانات سواء حية كانت أم ميتة، ويتضمن هذا اللحوم والدواجن والأسماك والقشريات (shellfish)، مثل الكركند (lobsters) والجمبري وغيره، والحشرات والمنتجات التي تستخرج من الحيوانات، مثل الجيلاتين الحيواني والغراء أو الكولاجين السمكي (isinglass) وغيرها.
يوجد عدة أنواع من النباتيين أو مراحل من النباتية (vegetarianism)، تبدأ من أكثرهم التزاما وصرامة ثم تقل تدريجيا.
أنواع النباتيين
اسال سينا، ذكاء اصطناعي للاجابة عن كل اسئلتك الطبية
الخضرية أو النباتية الصرفة (Vegan)
النباتيون من هذا النوع لا يتناولون أي نوع من اللحوم أو الطيور أو الأسماك أو المنتجات الحيوانية على الإطلاق، كما لا يتناولون البيض والحليب ومشتقاته.
كما أنهم لا يتناولون العسل ولا يستخدمون شمع العسل والجيلاتين والمنتجات الأخرى التي قد تحتوي على شيء حيواني المنشأ، كما أنهم لا يستعملون المنتجات حيوانية المصدر مثل الحرير والجلد والصوف.
خضرية أو نباتية الألبان (Lacto Vegetarian)
لا يتناول النباتيون من هذا النوع اللحوم والطيور والأسماك والبيض، لكنهم يتناولون الحليب ومنتجاته، مثل الأجبان والألبان.
خضرية أو نباتية البيض (Ovo Vegetarian)
لا يتناول نباتيو هذا النوع اللحوم والطيور والأسماك والحليب ومشتقاته، لكنهم يتناولون البيض ومنتجاته.
خضرية أو نباتية الألبان والبيض (Lacto-ovo vegetarian)
لا يتناول الأشخاص الذين يتبعون هذا النمط من النباتية اللحوم والطيور والأسماك، لكنهم يتناولون الحليب ومنتجاته والبيض، ويعتبر هذا النوع أكثر أنواع النباتية انتشارا.
خضرية أو نباتية الدواجن (Pollotarian)
كما يشير اسم هذا النوع، يتناول الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام لحوم الدواجن والطيور، لكنهم لا يتناولون اللحوم الحمراء التي تأتي من الحيوانات الأخرى، كما لا يتناولون الأسماك.
خضرية أو نباتية الأسماك (Pescatarian)
يتناول الأشخاص في هذا النوع لحوم الأسماك والأطعمة البحرية فقط، ولا يتناولون اللحوم الحمراء والطيور.
شبه الخضرية أو شبه النباتية (Flexitarian)
وهو نظام غذائي مبني على الأطعمة اللاحيوانية كالخضروات والفواكه والحبوب، لكنه يتضمن بين الحين والآخر تناول أحد أنواع اللحوم، سواءا اللحوم الحمراء أو الطيور والدواجن أو الأسماك والمأكولات البحرية.
اقرا ايضاً :
هناك الكثير من الاطعمة والاكلات الصحية التي يمكن ان تدعم جهود انقاص الوزن عند تضمينها كجزء من نظام غذائي صحي ... اقرأ أكثر
الجدير بالذكر أن الأنظمة الثلاث الأخيرة، بالإضافة إلى تناولهم أنواع معينة من اللحوم، فإنهم يتناولون منتجات الحليب والبيض كجزء من نظامهم ولا يمتنعون عنها في أي يوم من أيام الأسبوع.
