الأمراض الانتقالية بالغذاء والماء

هناك عدد من الأمراض والمشاكل الصحية الناجمة عن عدم اتباع نظام غذائي صحي، واتباع نظام تغذية سليم يقي من العديد من هذه الأمراض، كما يساهم في الوقاية من عدة أمراض ومشاكل صحية أخرى، ومن مبادئ التغذية السليمة والصحية ما يأتي:

• تجنب تناول الطعام المكشوف من الشارع، مثل الذي يباع في عربات الباعة المتجولين.
• الحرص على تناول الطعام خارج المنزل من المصادر الموثوقة فقط، فهناك عدد من الأمراض التي قد تنتقل عن طريق الطعام الملوث.
• تجنب تناول أي من الأطعمة التي تغير لونها أو رائحتها.
• تجنب تخزين الطعام لفترات طويلة في البراد.
• الحرص على غسل الخضروات والفواكه جيدًا.
• الحرص على طهي اللحوم جيدًا.
• شراء الدواجن والأسماك من مصادر موثوقة لتجنب احتواء لحومها على بعض العناصر السامة.
• اتباع نظام غذائي صحي متوازن يحتوي على نسب صحية من الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات.
• تقدير السعرات الحرارية اليومية المناسبة لحالتك الصحية والالتزام بها.
• شرب كمية كافية من الماء السوائل.