البحث في المصطلحات الطبية

المركبات المُستخدمة لإمتصاص أو التخفيف من الروائح المُنفرة وتختلف آالية عمل كل منها فالمطهرات تُزيل الرائحة الناتجة عن الكائنات الدقيقة، أما مُزيلات الروائح المُمتزة كجل السيليكا تعمل على ازالة الجزيئات المُسببة للروائح عن طريق الصاقها بأسطح ماصّة.

العامل المُستخدم لتحقيق الاتزان للمُستحلب ( الخليط او المزيج الغير مُستقر المكوّن من سائلين أو اكثر مُتجانسين وبشكل غير تلقائي , حيث ينتشراحد السوائل ( الطور المُنتشر ) في الآخر ( الطور المتواصل ) ويفصل بينهما سطح بيني . ومن امثلة هذه المخاليط الحليب , صلصة الخل والسوائل القاطعة المُستخدمة في الاعمال المعدنية . تظهر هذه المخاليط بلون أبيض غالباً وبشكل مُعكر نظراً نظراً لتعدد الاسطح البينيّة مما يتسبب بتشتيت الاشعة الضوئية التي تعبر هذه الاسطح . في حال تم تخفيف المُستحلب تتشتت الاشعة الضوئيّة التي تعبر من خلاله لتحوّل لونه الى الازرق أما اذا وُجد في حالة التركيز فان اللون يميل الى الاصفر . تُلاحظ هذه الظاهرة في عملية تحويل الحليب المنزوع الدسم أو ذو التركيز القليل من الدهون الى الكريمة ذات التركيز العال من الدهون . تستلزم عملية تكوّن المُستحلب تدخلاً للطاقة عن طريق الارتجاج , المجانسة او الطرق الرذاذيّة ) عن طريق زيادة استقراره الحركي . من امثلة هذه العوامل المُستخدمة في مجال تصنيع الاغذية صفار البيض , العسل والخردل . ومن اهم الامثلة الغذائية المايونيز المركب من الزيت المُذاب في الماء ويتم زيادة استقراه وثباتيته باضافة صفار البيض .

ما يثير تدفق الإفرازات اللعابية، أو ما يفرز اللعاب كالغدد اللعابية.