المياه المركزة بالقرفة

تتميز القرفة بالنكهة الرائعة والعطر الفواح. وقد استخدمت هذه التوابل الطبية الشعبية في أصناف واسعة من المأكولات والأطباق الحلوة والمالحة وحبوب الإفطار والمخبوزات والوجبات الخفيفة. القرفة لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للجراثيم. وتعد واحدة من أفضل طرق استخدام القرفة هي نقع الأعواد في الماء وتركها لوقت كافي. 

فوائد المياه بالقرفة

المياه بالقرفة تساعد في الحد من آثار متلازمة تكيس المبايض:

• متلازمة المبيض المتعدد الكيسات هو اضطراب هرموني يؤدي إلى تكبير المبيض مع أكياس صغيرة على الحواف الخارجية.
• وفقاً لجمعية التوعية الخاصة بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات قد تساعد المياه المركزة بالقرفة مع العسل في الحد من آثار متلازمة تكيس المبايض.
• وفقاً لدراسة نشرت في مجلة الخصوبة والعقم، خفضت مياه القرفة مقاومة الأنسولين لدى النساء المصابات بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات.

المياه بالقرفة تعزز نظام المناعة:

• مشروب المياه المركزة بالقرفة غني بالبوليفينول المضاد للأكسدة والبروانثوسينايد الذي يعطي دفعة لنظام المناعة.
• تساعد خصائصه المضادة للفيروسات والمضادّة للبكتيريا والفطريات على الحدّ من فرص تطوير مختلف المخاطر الصحية مثل اضطرابات الجهاز التنفسي ومشاكل القلب وغيرها.

المياه بالقرفة تساعد في التعامل مع تشنجات الحيض:

• وفقاً لدراسة في المركز الوطني لمعلومات التقنية الحيوية، شهدت النساء اللواتي تناولن القرفة ألماً أقل واستمر لمدة زمنية أقصر.
• كوب واحد من ماء القرفة الدافئ كل يوم قد يساعد على تقليل آثار تشنجات الحيض.

المياه بالقرفة تساعد في تحفيز خسارة الوزن:

إن ماء القرفة يعزز الشعور بالشبع، ويمنع الرغبة الشديدة لتناول الطعام والجوع، مما يساعد على نقصان الوزن.

المياه بالقرفة قد تساعد في تقليل الالتهاب:

• ينصح عموماً أولئك الذين يعانون من آلام المفاصل أو التهاب المفاصل بشرب ماء القرفة، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات التي تساعد على الحد من الألم المفرط.
• كما أنه يساعد في تعزيز الدورة الدموية التي تحول دون تطوير أمراض مثل التهاب المفاصل.

المياه بالقرفة قد تساعد في الحد من آثار مرض باركنسون:

وفقاً لدراسة نشرت في مجلة علم الصيدلة العصبية، إن القرفة قادرة على إبطاء تطور مرض باركنسون.

المياه بالقرفة قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان:

• أظهرت الدراسات أن القرفة، وبالتحديد مجموعة كاسيا، تعمل على وقف نمو الورم دون التأثير سلباً على الخلايا السليمة المحيطة بالورم.
• القرفة أيضاً مليئة بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في منع نمو الأورام في المقام الأول، وقد توفر الحماية ضد الأمراض القلبية الوعائية.

المياه بالقرفة قد تفيد القلب

القلب هو جهاز يعمل بجد بشكل متواصل، لذلك يكون عرضة لكثير من الأمراض. الاستهلاك المنتظم للقرفة يمكن أن يساعد صحة قلبك بطريقتين:

• أولاً، تعمل القرفة على خفض المستويات العالية من الكوليسترول السيئ، خاصة بعد تناول وجبة دهنية.
• ثانياً، يمكن للقرفة أن تعمل على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.

يمكن أن تؤدي كلا الحالتين إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

المياه بالقرفة قد توفر الحماية من مرض السكري:

• يعاني ما يقرب من 30 مليون بالغ في الولايات المتحدة من مرض السكري من النوع 2، مع 80 مليون بالغ آخر معرضين لخطر الإصابة بهذا المرض.
• في حين أن هذا المرض غير قابل للشفاء، هناك طرق للمساعدة في منع المضاعفات.
• اقترحت العديد من الدراسات (وليس جميعها) أن استهلاك القرفة بانتظام يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 25٪.

المياه بالقرفة تعزز صحة الفم:

كثير من الناس لا يحبون الذهاب إلى طبيب الأسنان، وخاصة عندما تشارك أمراض اللثة أو تسوس الأسنان. تناول القرفة أمر رائع لفم صحي بطريقتين:

• القرفة تحارب الالتهاب وتساعد على الوقاية من مرض اللثة ومكافحته.
• للقرفة أيضا خصائص مضادة للجراثيم، والتي تساعد على منع تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

القرفة يمكن أن تستخدم لمحاربة الحساسية:

• مع الربيع، كثير من الناس يعانون من حكة في العيون، واحتقان الأنف، والعطس المتواصل بسبب هجمات الحساسية الموسمية.
• كثير من الناس يعانون أيضاً من الحساسية على مدار السنة بسبب ورود الحيوانات والغبار.
• تعمل القرفة على التحكم في بعض من هذه الحساسية وتحافظ على التنفس بسهولة.

تقدم القرفة فوائد صحية لا تعد ولا تحصى مع الاستهلاك المنتظم. سواء كانت مضافه إلى الخبز المحمص في الصباح أو القهوة أو منقوعة في الماء للتخلص من السموم، فهي آمنة تماماً ويمكن الاستفادة من جميع خصائصها وفوائدها. عند تناولها مع نظام غذائي للتخلص من السموم يتكون من البروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، يمكن للقرفة تعزيز جميع أنواع الصحة الجسدية بطرق متنوعة.