حساسية الكافيين (Caffeine Allergy) هي حالةٌ نادرة مقارنةً بأنواع حساسية الطعام الأخرى، مثل حساسية المكسرات أو البيض، والتي تحدث عندما يستجيب الجسم بطريقة مفرطة لمادة الكافيين، مما يُسبب أعراضًا مثل: الطفح الجلدي، أو الحكة أو تورم الحلق واللسان. [1][2]
اضغط هنا واستشر طبيبًا من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع
والكافيين مادةٌ منبّهة تُوجد بشكل طبيعي في القهوة، والشاي وحبوب الكاكاو وغيرها من الأطعمة والمشروبات، وتختلف حساسية الكافيين عن الحساسية التي تُصيب البعض تجاه المواد المضافة للقهوة والأطعمة الغنية بالكافيين مثل الكريما المبيضة وغيرها. [3]
أحيانًا يستخدم البعض مصطلح حساسية الكافيين عند الحديث عن عدم تحمل الكافيين، مع أنهما حالتان مختلفتان تمامًا، حيث حساسية الكافيين تحدث بسبب خللٍ في جهاز المناعة، وتُسبب أعراض حساسية الطعام المتعارف عليها، مثل الطفح الجلدي والتورم، وربما تُسبب صدمة الحساسية (Anaphylaxis) الخطيرة في بعض الحالات. [3]
أما عدم تحمل الكافيين (بالإنجليزية: Caffeine Sensitivity)، فهي حالة شائعة، وتحدث عندما يتأثر الجسم بالكافيين، مما يُسبب الأعراض الآتية: [4][5]
ولا تكون هذه الحالة خطيرة، كما لا ترتبط بجهاز المناعة، بل بالجرعة التي اعتاد الشخص على تناولها، فمثلًا إذا لم يكن الشخص معتادًا على شرب القهوة، فإنّه أكثر عرضة للإصابة بالأعراض السابقة؛ مقارنةً بما لو كان معتادًا على شرب كمياتٍ كبيرة من القهوة يوميًا. [4][5]
تحدث هذه الحساسية عندما يتعامل جهاز المناعة مع الكافيين كمادة ضارة وخطيرة، رغم أنه لا يُشكل خطرًا بهذا القدر عادةً، حيث يُفرز الجسم مركباتٍ مثل الهيستامين (Histamine)، أو يُفرز أجسامًا مضادة تُهاجم الكافيين، مما يسبب أعراض الحساسية. [5] لكن أحيانًا تكون الحساسية مرتبطة بمركبات أخرى تشبه الكافيين، مثل الثيوبرومين (بالإنجليزية: Theobromine)، أو مواد أخرى أضيفت إلى الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين، مثل المنكهات أو المواد الحافظة، وقد أشارت دراسة إلى أن أعراض الحساسية قد تظهر بسبب الغبار أو العفن المتراكم على حبوب القهوة أو أوراق الشاي. [5][6] أما في حالة عدم تحمل الكافيين، فالمشكلة لا تكون مناعية كما ذكرنا، بل تتعلق بقدرة الجسم على معالجة الكافيين، حيث يُعالجه الجسم بشكلٍ بطيء، وبالتالي فإن تأثيره على الجسم يكون أكبر. [3]
عادةً تظهر أعراض حساسية الكافيين فورًا بعد تناوله، وذلك خلال ساعة تقريبًا، وتتضمن: [6][7] في حالاتٍ نادرة جدًا يُمكن أن يُعاني البعض من صدمة الحساسية (Anaphylactic shock)، وهي حالة خطيرة تستدعي مراجعة أقرب مركز طوارئ على الفور، ومن أعراضها: [6]
تشخيص حساسية الكافيين ليس بالأمر السهل؛ نظرًا لندرتها وتشابه أعراضها مع عدم تحمل الكافيين، لكن غالبًا ما يعتمد الطبيب على الطرق والفحوصات الآتية لتشخيص هذه الحالة: [5] يبدأ الطبيب بالسؤال عن طبيعة أعراض المريض، ومتى تبدأ، وعلاقتها باستهلاك الكافيين والمشروبات والأطعمة الغنية به، فمثلًا لو كانت تظهر دائمًا كلما شرب المريض القهوة فقد يدل ذلك على الحساسية. [5] خلال اختبار وخز الجلد يستخدم الأخصائي إبرة صغيرة لخدش الجلد، ثم يمسح الجلد بمحلولٍ يحتوي على مادة الكافيين أو مواد مشابهة لها، مما قد يُسبب ظهور أعراضٍ مثل الانتفاخ والتورم في مكان الفحص. [5] إذا لم تكن نتائج الفحص السابق واضحة، أو كان المريض يُعاني من أمراضٍ جلدية تمنعه من إجراء الفحص؛ فقد يلجأ الطبيب لفحوصات الدم، للكشف عن وجود أجسام مضادة لمادة الكافيين، مما يساعد على تأكيد التشخيص. [5] خلال هذا الفحص يُعطي الطبيب كمياتٍ صغيرة ومحددة من الكافيين عن طريق الفم، ثم يُراقب الأعراض التي تظهر عليه، مما يُساعد الطبيب على تأكيد التشخيص وتحديد شدة الحساسية. [5]تقييم الأعراض
اختبار وخز الجلد (Skin Prick Test)
فحص الدم
اختبار الحساسية الفموي (Oral Challenge Test)
يُوصي الطبيب بتجنب الكافيين ومنتجاته وقطعها بشكلٍ كامل؛ فهذا يمنع ظهور أعراض الحساسية، وهذا يتضمّن: [3] أمّا في حال ظهور أعراض حساسية الكافيين فإن الطبيب يلجأ للأدوية الآتية: [6] يصف الطبيب هذه الأدوية في حال ظهور أعراض بسيطة مثل الحكة أو التورم، ومن الأمثلة عليها: دواء سيتريزين (Cetirizine) أو لوراتادين (Loratadine). في حالات الطوارئ الشديدة مثل صدمة الحساسية، يستخدم الطبيب حقنة الإبينفرين (EpiPen) كإجراء فوري لإنقاذ الحياة.
لتجنب أي رد فعل تحسسي نتيجة استهلاك الكافيين، يمكن اتباع هذه النصائح: [7] تحقق دائمًا من ملصقات المنتجات الغذائية والمشروبات للتأكد من خلوها من الكافيين ومشتقاته؛ فالكثير من الأطعمة المصنعة والحلويات يحتوي على الكافيين. اختر الشاي العشبي، قهوة الهندباء، أو القرفة، أو المشروبات الخالية من الكافيين تمامًا. إذا وصف الطبيب قلم الإبينفرين ذاتي الحقن، فاحمله معك دائمًا تحسبًا لأي طارئ، كما من الضروري أن تتفقد تاريخ صلاحيته وعدد الجرعات المتبقي باستمرار. احرص على أن يكون أفراد عائلتك وأصدقائك على علم بحساسيتك من الكافيين، ويعرفون الطريقة الصحيحة للتعامل مع أعراض الحساسية الطارئة.
[1] Sugiyama, K., Cho, T., Tatewaki, M., Onishi, S., Yokoyama, T., Yoshida, N., Fujimatsu, T., Hirata, H., Fukuda, T., & Fukushima, Y. (2015). Anaphylaxis due to caffeine. Asia Pacific Allergy, 5(1), 55–56. https://doi.org/10.5415/apallergy.2015.5.1.55 [2] Baptist Health. Can Drinking Coffee Lead to an Allergic Reaction? Retrieved on the 9th of December, 2024. [3] Valencia Higuera. Caffeine Allergy. Retrieved on the 9th of December, 2024. [4] Laura Schober. How To Know if You Have Caffeine Sensitivity and What To Do About It. Retrieved on the 9th of December, 2024. [5] Dr. Alan Khadavi. Caffeine Allergy, is it real?. Retrieved on the 9th of December, 2024. [6] Lana Burgess. What is a caffeine allergy? Retrieved on the 9th of December, 2024. [7] Enticare. Coffee Lover’s Nightmare: Understanding Coffee Allergy. Retrieved on the 9th of December, 2024.
يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.