مكونات بيلاف الأرز

  • 1/4 1 كوب أرز بني مغسول ومصفى.
  • 2 كوب ماء.
  • 1/2 كوب جزر مبشور.
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة كركم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
  • 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
  • 1/2 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا.
  • 1/4 كوب توت بري مجفف.

طريقة تحضير بيلاف الأرز

  1. سخني قدر على نار عالية، ثم أضيفي الأرز والماء والكركم والملح والجزر واتركي الأرز على النار حتى غليان الماء، ثم خفضي الحرارة وغطي القدر واتركيه على التار 45 دقيقة.
  2. أضيفي عصير البرتقال، برش البرتقال، زيت الكانولا في وعاء صغير وحركي جيدا.
  3. أضيفي الصوص فوق الأرز وزيني بالتوت المجفف ثم قدميه.